پیاز

به گفته محققان، مصرف سبزیجات خانواده آلیوم که شامل پیاز، سیر، تره فرنگی و موسیر هستند، با کاهش ریسک ابتلا به سرطان روده بزرگ مرتبط هستند

پیاز داغ بدون روغن در واقع پیاز داغ رژیمی و سالمی است که برای تهیه آن از روش داغ کردن روغن استفاده نمی‌شود. پیاز داغ بدون روغن را می‌توان در تابه، ماهیتابه رژیمی، مایکروفر و فر درست کرد و از آن برای تزیین غذا یا در داخل غذا استفاده نمود.

طرز تهیه پیاز داغ چیپسی رنگی بسیار ساده و راحت است. تنها با داشتن پیاز و روغن و رنگ مجاز خوراکی و رعایت یک سری نکات می‌توانید آن را تهیه کنید.

پیاز فیبر فراوانی دارد که برای دیابتی‌ها مفید است. فیبر، آرام آرام گوارش می‌شود و برای همین قند در خون به صورت تدریجی ترشح خواهد شد

پیاز سرشار از مواد مغذی است، در شرایطی که کالری کمی دارد. یک پیاز اندازه متوسط دارای تنها 44 کالری است، اما مقدار قابل توجهی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را ارائه می کند.