کربوهیدرات

کربوهیدرات های ساده مانند آردها و قندهای پالایش شده می توانند به افت سلامت ریه ها منجر شوند. این مواد غذایی نه تنها التهاب‌زا هستند، بلکه متابولیسم آنها می تواند ریه ها را به سخت‌تر کار کردن وادار کند.

نسبتی از درشت‌مغذی ها که برای همه مناسب باشد، وجود ندارد و این بر اساس وضعیت سلامت فعلی و اهدافی که فرد در تلاش برای تحقق آنها است، تعریف می شود.

کاهش مصرف غذاهای فرآوری شده و استفاده از سبزیجات کامل، غلات کامل، لوبیاها، مغزدانه ها و گوشت های با کیفیت بالا و ماهی به جای آنها، یک اقدام مهم برای حفظ سطح متعادل قند خون بدن است.

سردردها و میگرن ها از جمله علائمی هستند که نباید هرگز نادیده گرفته شوند. آنها می توانند نشانه ای از مصرف بیش از حد کربوهیدرات ها باشند.

برنج یکی از خوراکی های مورد علاقه ما ایرانیان است که در رژیم غذایی آسیایی هماز جایگاه ویژه ای برخوردار است. بسیاری بر این معتقد هستند که بزرگی شکم شان به دلیل خوردن برنج است، اما می خواهیم بدانیم ایم فرضیه درست است یا نه؟

اگر شما هم در حال سبک و سنگین کردن رژیم 48ساعت روزه‌داری، رژیم روزه‌داری 16ساعته یا الگو‌های تغذیه‌ای از این دست هستید، این مطلب را بخوانید.

اگر به مصرف قهوه علاقمند هستید جالب است بدانید که مصرف قهوه تنها در کوتاه‌مدت می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد اما در طولانی‌مدت به دلیل عادت کردن بدن، این تاثیر کم‌تر خواهد شد.

کالری تخمه آفتابگردان با تخمه کدو و تخمه خربزه متفاوت است. هر کدام از تخمه‌ها دارای مواد معدنی و ویتامین‌های خاصی هستند و کالری که با مصرف آن‌ها دریافت می‌کنید متفاوت خواهد بود.

از بین بردن چربی های اضافی شکم و پهلو کاریست که به اراده ای قوی و یک رژیم غذایی سالم همراه با ورزش نیاز دارد وگرنه اتفاق نخواهد افتاد.

یک آشپز خوب باید به سلامت آشپزی اهمیت ویژه‌ای بدهد و از آنجایی که برنج اصلی‌ترین ماده غذایی سفره‌های ایرانی است پس باید طرز پخت اصولی آنرا بدانید.