کربوهیدرات

یک آشپز خوب باید به سلامت آشپزی اهمیت ویژه‌ای بدهد و از آنجایی که برنج اصلی‌ترین ماده غذایی سفره‌های ایرانی است پس باید طرز پخت اصولی آنرا بدانید.

همانند چربی، تمرکز بر کاهش کربوهیدرات ها باید به میزان متعادل و نه سختگیرانه باشد. بی تردید، برخی کربوهیدرات های بد مانند غلات فرآوری شده و قندهای پالایش شده وجود دارند، اما این تنها بخشی از داستان کربوهیدرات ها است

همانند چربی، تمرکز بر کاهش کربوهیدرات ها باید به میزان متعادل و نه سختگیرانه باشد. بی تردید، برخی کربوهیدرات های بد مانند غلات فرآوری شده و قندهای پالایش شده وجود دارند، اما این تنها بخشی از داستان کربوهیدرات ها است.

اگر چه این روز‌ها افراد بیشتری به فکر سبک زندگی خود، به خصوص رژیم غذایی‎شان هستند، اما گاهی به دلیل نداشتن اطلاعات کافی، راه را اشتباه می‌روند. به عنوان مثال، همه ما از فواید سیب آگاهیم، اما اگر زمان درست مصرف این میوه را ندانیم، به جای فایده، به بدن‌مان

شما هم در مورد تاثیر شگفت‌انگیز رژیم کتو بر لاغری داستان‌های زیادی شنیده‌اید اما در چند ماهی که سراغ رژیم کتوژنیک رفته‌اید وزن زیادی را کم نکرده‌اید؟ چیزهایی که در مورد رژیم کتوژنیک و لاغری شنیده بودید بی‌اساس نیستند

پژوهشگران آمریکایی، فرآیند جدیدی برای تولید پلاستیک‌های تجدیدپذیر ارائه داده‌اند که در آن از قندهای گیاهی استفاده می‌شود.

کربوهیدرات‌ها در بیشتر غذا‌ها به وفور وجود دارند مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات سبوسدار

کربوهیدرات‌ها، جزء اصلی و مهمی از تغذیه‌ی انسان هستند. کربوهیدرات‌ها در بیشتر غذا‌ها به وفور وجود دارند مانند میوه‌ها، سبزی‌ها، حبوبات و غلات سبوسدار. بدن شما کربوهیدرات‌ها را به گلوکز تبدیل می‌کند و سلول‌ها از گلوکز به عنوان منبع سوخت استفاده می‌کنند.

بیشتر مردم آبمیوه را نوشیدنی سالمی می‌دانند. البته این باور توجیه‌پذیر است، چون آبمیوه از نوشیدنی‌های طبیعی است و از میوه تهیه می‌شود

یک متخصص تغذیه گفت: مواد غذایی حاوی کربوهیدرات شامل میوه ها و سبزی ها، مغزها، غلات سبوس دار و لبنیات می تواند استرس ناشی از شرایط زندگی شهرنشینی را کنترل و افسردگی را درمان کند