کشمش

خرما و کشمش دو محصولی بودند که طبق وعده مسئولان باید تا پایان سال 1398 در بورس کالا عرضه می شدند اما این وعده محقق نشد و این دو محصول همچنان در صف عرضه باقی ماندند.

مدیرعامل شرکت بورس کالا جزئیات عرضه محصولات جدید در بورس کالا را تشریح کرد و گفت: تا پایان امسال احتمالا دو محصول خرما و کشمش در بورس کالا عرضه می شود.

در فصل برداشت انگور برو و بیا و رونق خاصی دارند. جعبه‌جعبه انگور از تاکستان‌ها راهی خانه‌های مناطق مختلف این شهرستان به خصوص «دره‌جوزان» می‌شوند تا فراورده پرخاصیت کشمش با روش‌های مختلف در آنها تولید و بستری برای درآمدزایی و اشتغالزایی باشد.

هر سال با آغاز فصل پاییز برداشت انگور در منطقه‌ی دره‌ی جوزان شهرستان ملایر و روستای توسک و جوزان آغاز می‌شود. ملایر از جمله صادرکنندگان بزرگ کشمش در جهان است. 27٪ از مجموع کشمش‌های صادراتی دنیا، ازملایر صادر می‌شود که سالیانه 250 میلیون دلار عاید کشور می‌کند.

اگرچه بیشتر میوه ها کالری کمی دارند، بسیاری از آنها می توانند به واسطه محتوای کربوهیدرات و چربی زیاد خود به افزایش وزن کمک کنند.

نان کشمشی یکی از ساده‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید در خانه درست کنید. این نان با طعم دارچین و کشمش‌های آبدار عطر و طعمی خاطره انگیز دارد.