هفت رستوران برتر دبی ؛ بهترین رستوران های دبی

با توجه به گسترش و توسعه رستوران ها در دبی، انتخاب بهترین رستوران نسبت به زمان گذشته سخت تر شده است. با توجه به علاقه زیاد مسافران به این منطقه توریستی، ورود و خروج سریع آشپزهای معروفی مثل پیر گاگنیر (Pierre Gagnaire)، گری رودز (Gary Rhodes) و جیمی اولیور (Jamie Oliver) و همچنین ورود برخی از برند های رستورانی مانند هاکاسان (Hakkasan)، گاوچو (Gaucho)، نوبو (Nobu) لاپتیت مایسون (La Petite Maison) و زوما (Zuma)، طبیعی است. لازم به ذکر است که پول در جذب این اسم های بزرگ نقش مهمی دارد. جیمز برنان رئیس سابق خاورمیانه، برنده 50 جایزه بهترین رستوران ها اس پلگرینو و سردبیر رستوران زکات در دبی، می گوید : زمانی که در یک منطقه، یک مرکز تجاری بین المللی در حال توسعه باشد، قطعا یک جمعیت بزرگ فرهنگی با درآمد های بالا و متنوع به وجود خواهد آمد که به بالا بردن سطح این رستوران ها کمک می کند و فرصت های بیشتری برای پیشرفت و معرفی برند های این رستوران ها، ایجاد می کنند. این امر فقط برای برند های بین المللی صادق نمی باشد، چرا که حتی تعدادی از رستوران های خانگی رشد چشمگیری داشته اند و به موفقیت های بزرگی دست یافته اند، از جمله جدول 9 که جایگزین گوردون رامسی وره ( آشپز اولین و بهترین رستوران های دبی _ که پس از یک دهه فعالیت در سال 2011 بسته شد) شد. با وجود نقل مکان این رستوران و آشپز، میراث آنها همچنان باقی مانده است. با وجود این ترکیب قوی از آشپزهای معروف و اسامی جهانی رستوران ها و یا حتی برند های خانگی، انتخاب یک غذاخوری مناسب در مقصد خلیج فارس، کار دشواری خواهد بود ؛ مگر اینکه از کمی راهنمایی استفاده کنید. پس اشتهایتان را بالا ببرید و از 7 تا از برترین رستوران های دبی لذت ببرید.

بهترین رستوران های دبی: لا پتیت مایسون (La Petite Maison)، فرانسوی

یکی از لذیذ ترین و معروفترین غذا ها در دبی، خوراک های تازه نیکویس می باشد که در یکی از معروف ترین رستوران های شهر یعنی لاپتیت مایسون سرو می شود. البته این رستوران را به اسم ال پی ام (LPM) نیز می شناسند، که یک شعبه از سه رستوران بین المللی دبی می باشد. پس با این وجود جای تعجبی نیست که لیست رزرو این رستوران همیشه پر باشد. در این رستوران خوراک هایی مثل نخود فرنگی، ریحان و گوجه فرنگی بدون هیچ گونه نقصی و با ظاهری کاملا مناسب سرو می شود، هم چنین صدف ها با یک پوسته گیاهی و چیز کیک معروف و مخصوص این رستوران با کیفیتی بی نظیر به دست مشتری می رسد.

برترین رستوران های دبی: اوکو (Okku)، ژاپنی

در شهری که برندها و آشپزهای بین المللی بر زمینه آشپزی آن کنترل دارند، اوکو مکان نادر و عجیبی می باشد. مؤسسان جانباز این رستوران، مارکوس تسلف (Markus Thesleff) و رمزی ابدول مجید (Ramzy Abdul Majeed)، در یک مکان زیرزمینی و مرطوب، سوشی، غذاهای رویایی ژاپنی و کوکتل سرو می کنند.

بهترین رستوران های دبی: زوما (Zuma)، ژاپنی

مردم زیبا، غذاهای زیبا نیز دوست دارند. اینجا جایی هست که همه به تعریف یکدیگر می پردازند. رستوران زوما در دبی، رستورانی ژاپنی آیزاکایای می باشد که با سرآشپز راینر بکر، رونق خاصی پیدا کرده است. در این رستوران خوراک های خلاقانه ی ژاپنی در طبقه زیرین و کوکتل های قوی و خوشمزه در طبقه بالایی سرو می شود .

برترین رستوران های دبی: رودز دبلیو 1 (Rhodes W1)، بریتانیایی

سرآشپز بریتانیایی گری رودز (Gary Rhodes) که عاشق دبی است، به تازگی چمدان های خود را جمع کرده و ازلندن برای یک اقامت طولانی مدت به دبی امده است. با این وجود، شما می توانید این سرآشپز پرانرژی را در غذاخوری رودز دبلیو 1 پیدا کنید. در مزنین، او بیشترین نظارت را برکارها دارد، او بر تشکیلات آشپزخانه ای و آماده شدن بی نقص غذاهای بریتانیاییش نظارت دارد .

بهترین رستوران های دبی: میز 9 (Table 9)

چه کسی فکر می کرد که خروج کوردون رمزی (Gordon Ramzy) برای رستوران ها در دبی مفید باشد ؟ با این وجود باید بگوییم که این خروج واقعا مفید بوده است. سرآشپز های ترتی سامتینگ (Thirty-something) سکات پرایس (Scott Price) و نیک آلویس (Nick Alvis) که برای دیدن این سرآشپز معروف به دبی آمده بودند، پس از خروج رمزی، درسال 2011، در دبی ماندگار شدند. آن ها غذاخوری اروپایی خود را به میز 9 تبدیل کردند و یک میز سرآشپز، یک سبک و هنر محلی و یکی از خلاقانه ترین منوهای شهر را معرفی کردند. با وجود این که پیشرفت آنها در سال 2013 دچار مشکل شد، اما میراث آن ها و میز9 هنوز هم در شهر ماندگار است.

برترین رستوران های دبی: رستوران روبرتو (Roberto’s)، ایتالیایی

روبرتو رلا (Roberto Rella) ، نیرومند ایتالیایی که قبلا به عنوان مدیر BiCE مورد تقدیر قرار گرفته بود، در جایی که در واقع وسیله ای برای تبدیل یک رستوران ایتالیایی به یکی از بزرگترین نهادهای آشپزی بود. پس اتمام کارش ، یک ملک خارق العاده در قلب مرکز مالی بین المللی دبی خریداری کرد و طولی نکشید که به بزرگترین اسم های صنعت رستوران این شهر پیوست. حفظ کردن باستان ایتالیایی که باعث پیشرفت بیشتر BiCE شد و اضافه کردن یک بار خارق العاده از کوکتل باعث معروف شدن رستوران روبرتو و صاحبش شد.

بهترین رستوران های دبی: آرمانی یا آمال (Armani/Amal)، هتل دبی، برج خلیفه

سؤال: وقتی که گروه معروف هتل داران، هتل ها و اقامتگاه های امار (Emaar Hotels & Resorts)، با طراح لباس معروف، جیورجیو آرمانی (Giorgio Armani)، دیدار کردند چه اتفاقی افتاد؟
جواب: رستوران آرمانی یا آمال در بلندترین ساختمان جهان، برج خلیفه، فعالیت خود را آغاز کرد .این رستوران عالی مزه ی هند را در دبی بازسازی می کند که با یک منظره ی چشم انگیز و بالکن تکمیل شده است.