به گزارش خبرآنلاین، ابتکار عمل مدرنیزه کردن رستوران‌ها
در چین با ربات‌ها شروع‌شده و با ادغام هوش مصنوعی و تجارت به‌طور فزاینده‌ای به‌زودی
شاهد جایگزینی ربات به‌جای گارسون خواهیم بود.{لینک}
در فاز اول ربات‌ها در اندازه یک مایکروفر در
اطراف محل غذاخوری مستقرشده و روی یک میز مخصوص وظیفه تعریف‌شده خود را انجام می‌دهند.
«کائو هایتو» از «علی بابا» که نمونه مفهومی
ربات گارسون را خلق کرده می‌گوید: هر گارسون در شانگهای 1500 دلار هزینه دارد و
نیاز به دو شیفت کاری یعنی پرداخت 3 هزار دلار داریم اما با ربات این نیاز برآورده
شده و دو شیفت کاری نیز موردنیاز نخواهد بود.
کمپانی«علی بابا»در فروشگاه‌های زنجیره‌ای HEMA همه‌چیز را الکترونیکی کرده و کاربر از طریق اپلیکیشن پرداخت کرده و اجناس
خریداری‌شده به خانه خریدار ارسال می‌شود. در حال حاضر 57 بازار HEMA در
13 شهر چین ایجادشده و رستوران رباتیک در آن‌ها افتتاح‌شده است.
افتتاح رستوران رباتیک منجر به کاهش قیمت غذا
نیز می‌شود و در حال حاضر یک غذای معمولی 400 یوآن قیمت دارد اما در رستوران
رباتیک قیمت به 100 یوآن کاهش می‌یابد.
اما کمپانی JD.com رقیب علی بابا
بیکار ننشسته و قرار است تا 2020 بیش از 1000 رستوران رباتیک در چین راه‌اندازی
کند.
5656
