خبرگزاری میزان: اگر میخواهید بدانید خوراکی خوشمزه‌ای که فشار خون‌تان را تنظیم می‌کند چیست و اینکه شایع‌ترین علت خونریزی معده چیست حتما بسته سلامت امروز را بخوانید.
یکی از دغدغه‌های افرادی که مبتلا به دیابت نوع 2 می‌باشند، تغذیه است. اینکه چه باید و نباید‌هایی برای آن‌ها وجود دارد. برخلاف تصور بسیاری، این افراد هم می‌توانند از تمام گروه‌های مواد غذایی استفاده کنند.
1- کره بادام زمینی یا کره بادام به همراه تکه‌ای از نان غلات کامل
2- شیک میوه
یک فنجان ماست کم چرب را با یک فنجان میوه (توت فرتگی، موز، بلوبری و …) مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری جوانه گندم و یک قاشق چایخوری انواع مغز‌ها را به همراه چند تکه یخ میکس کرده و میل نمایید.
3- غلات کامل
استفاده از غلات کامل در وعده صبحانه می‌تواند صبحانه کاملی برای ما بسازد. می‌توان از یک کاسه غله کامل با شیر برای این منظور استفاده کرد. خصوصا اگر این غله جو دوسر باشد. این مواد ترکیبات مورد نیاز بدن از جمله فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی را به افراد دیابتی می‌رساند. مقدار کربوهیدرات حدود 15 گرم باشد. می‌توانید آن را با میوه‌های تازه و شیر و یا کره بادام زمینی میل کنید.
4- تخم مرغ نیمرو
استفاده از تخم در وعده صبحانه می‌تواند روز شما را پر انرژی کند. البته باید توجه داشت که برای نیمرو کردن از مقدار کمی روغن سالم و طبیعی استفاده کنید. می‌توانید آن را با یک برش نان غله کامل و کمی پنیر بدون چربی میل کنید.
5- انواع املت
همچنین می‌توانید از برخی سبزیجات تازه (فلفل، اسفناج و یا گوجه فرنگی و …) استفاده کرد. آن را با تکه‌ای نان غله کامل و کمی پنیر چدار یا سالسا میل نمایید.
6- مغز‌ها و میوه
می‌توانید از مقداری آجیل به همراه کمی میوه (هلو، موز، پرتقال، سیب و …) به عنوان وعده صبحانه استفاده کنید. در صورت تمایل مقدار کمی عسل هم به آن اضافه کنید.
7- سبزیجات پخته
از انواع دیگر صبحانه مناسب افراد دیابتی می‌توان به یک بشقاب سبزیجات پخته اشاره کرد.
8- گوشت
گوشت بدون چربی و خصوصا ماهی و بوقلمون هم می‌تواند گزینه مناسبی باشد. به طور کلی از انواع چربی‌های مضر در رژیم غذایی خود بپرهیزید. از غلات بدون سبوس، شکر، انواع نوشیدنی‌های گازدار دارای قند و قهوه‌های همراه شکر در وعده‌های غذایی خود استفاده نکنید.
نسخه‌ی آلمانی‌ها برای باز شدن تمام رگ‌های گرفته
برای باز کردن رگ‌های مسدود بدن، عفونت‌ها و سرماخوردگی می‌توان از یکی از قدیمی‌ترین نسخه‌های رایج در میان مردم آلمان استفاده کرد. روش درمانی که اصولاً توسط اطبا قدیمی هر کشور تجویز می‌شده است. بعد از مدت‌ها مطالعه و آزمایش با ساده‌ترین تجهیزات تایید و ارائه می‌شده است.
باز شدن رگ‌ها و درمان عفونت و سرماخوردگی با سیر. زنجبیل سیر لیمو سه محصول طبیعی است که به پاک شدن رگ‌های مسدود و عفونت‌ها کمک می‌کند این محصول فواید زیادی دارد و در درمان بسیاری از بیماری‌ها موثر است، مانند:کاهش چربی خون، پاکسازی خون و بالا رفتن ایمنی بدن و محافظت از قلب و جلوگیری از آسیب رادیکال‌های آزاد. در ادامه روش تهیه‌ی این داروی گیاهی را برایتان خواهیم گفت:
مواد اولیه:
4 عدد سیر و زنجبیل 4 عدد لیمو 2 لیتر آب
نحوه‌ی آماده سازی:
تکه‌های لیمو را با سیر و زنجبیل مخلوط کنید و آب را به آن اضافه کنید، چند دقیقه روی حرارت قرار دهید وقتی از دما افتاد آن را داخل بطری شیشه‌ای بریزید.
مقدار مصرف:
دو فنجان قبل از غذا با شکم خالی بخورید و فراموش نکنید که حتما قبل از مصرف شیشه را تکان دهید تا مواد با هم مخلوط شوند.
خواص سیر: سیر خاصیت ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و ضد ویروسی دارد.
خواص زنجبیل: زنجبیل خاصیت ضد ویروسی دارد و با بیماری‌ها و باکتری‌ها مبارزه می‌کند.
خواص لیمو: لیمو خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتریایی دارد و به دفع عفونت‌ها و سرماخوردگی‌ها کمک می‌کند.
اگر میخواهید وزن کم کنید رنگ بشقابتان را تغییر دهید
تصور اینکه با استفاده از راه‌های بدون دردسر بتوان به وزن دلخواه نزدیک شد کمی سخت و حتی غیر قابل باور به نظر می‌رسد؛ اما باور‌ها را می‌توان تغییر داد و به گفته‌های محققان اعتماد کرد. بر اساس نتایج به دست آمده از آخرین تحقیقات انجام شده، تغییر رنگ بشقاب غذا تأثیر به سزایی در اشتهای ما می‌گذارد. کارشناسان می‌گویند: انتخاب رنگ قرمز برای ظرف غذا موجی تحریک سیگنال‌های ترس انسان و در نتیجه کاهش حجم غذای مصرفی می‌شود.
این در حالی است که بشقاب‌های سفید رنگ حس لذیذ بودن را افزایش می‌دهد و همین مسئله باعث می‌شود شما دیرتر دست از غذا بکشید. در واقع، بشقاب‌های سفید شما را متوجه میزان غذایی که خورده اید نمی‌کنند. در طرف مقابل، بشقاب‌های قرمز رنگ به دلیل ایجاد حس ترس و به دنبال آن دور شدن از خطر موجب ترک سریع‌تر میز غذا می‌شوند. یکی از دلایل افزایش حس لذت از خوردن غذا در بشقاب‌های سفید، تضاد پس زمینه با رنگ غذا است. به عبارت دیگر، هر نوع خوراکی در ظرف سفید بیشتر جلوه می‌کند و اشتها را برای خوردن کامل غذا افزایش می‌دهد. برای امتحان کافی است، خوراکی‌های مثل بستنی را در دو ظرف با رنگ‌های سفید و قرمز بریزید. به وضوح خواهید دید، مصرف این خوراکی لذیذ و شیرین در ظرف‌های قرمز کمتر است. شاید این یافته ساده به نظر برسد؛ اما کمک بسیاری به کارخانه‌های مواد غذایی برای انتخاب رنگ بسته بندی و تنظیم میزان شکر غذا می‌کند. از طرف دیگر، کمکی است برای بیمارستان‌ها که از کشیدن غذا در ظرف‌های سفید برای آن دسته بیمارانی که نسبت به غذا حساسیت پیدا کرده اند پرهیز کند. در بعد فردی هم شیوه‌ای است ساده برای کاهش میزان غذای مصرفی.
خوراکی خوشمزه‌ای که فشار خون‌تان را تنظیم می‌کند
گوجه فرنگی دارای مقادیر چشمگیری ویتامین A، ویتامین C، و ویتامین K. و همچنین ویتامین B. 6، فولات و تیامین است. گوجه فرنگی همچنین منبع خوب پتاسیم، منگنز، منیزیم، فسفر و مس است. همچنین این ماده خوراکی حاوی فیبر، پروتئین و شماری از ترکیبات ارگانیک نظیر لیکوپن است. در ادامه به برخی خواص ترکیبات موجود در گوجه فرنگی اشاره می‌شود.
سرشار از آنتی اکسیدان: گوجه فرنگی منبع خوب آنتی اکسیدانی موسوم به لیکوپن است که به شدت در از بین بردن رادیکال‌های آزاد که عامل سرطان هستند، موثر است. این آنتی اکسیدان نه تنها در حالت خام، بلکه در کچاپ گوجه فرنگی هم یافت می‌شود. مشخص شده است که لیکوپن موجود در گوجه فرنگی با سرطان مقابله می‌کند و تاثیر خوبی در مقابله با سرطان‌های پروستات، گردنه رحم، معده، گلو و مری دارد. در حقیقت، محققان دانشگاه هاروارد نشان داده اند که گوجه فرنگی با سرطان سینه و دهان هم مقابله می‌کند.
سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: مصرف تنها یک عدد گوجه فرنگی، 40 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C. را تامین می‌کند. ویتامین C. یک آنتی اکسیدان طبیعی است که با رادیکال‌های آزاد عامل سرطان مقابله می‌کند. میزان پتاسیم موجود در گوجه فرنگی به حفظ سلامت دستگاه عصبی کمک می‌کند و آهن موجود در آن موجب حفظ جریان عادی خون در بدن می‌شود. ویتامین K. که برای لختگی خون و کنترل خونریزی ضروری است، هم به وفور در گوجه فرنگی یافت می‌شود.
حفظ سلامت قلب: بازهم لیکوپن موجود در گوجه فرنگی از اکسایش لیپید خون، که تاثیر حفاظتی در مقابل انواع بیماری‌های قلبی-عروقی دارد، پیشگیری می‌کند. مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم گوجه فرنگی منجر به کاهش میزان کلسترول LDL و تری گلیسیرید‌های موجود در خون می‌شود. این لیپید‌ها نقش حیاتی در بیماری‌های قلبی-عروقی و رسوبات چربی در عروق خونی دارند.
مقابله با تاثیرات مضر سیگار: اسید کوماریک و اسید کلروژنیک موجود در گوجه فرنگی با نیتروسامین ها، که عامل سرطان زا اصلی در سیگار هستند، مقابله می‌کنند. همچنین ویتامین A. نیز موجب کاهش تاثیرات سرطان زایی سیگار شده و می‌تواند از بدن در مقابل سرطان ریه محافظت نماید.
بهبود بینایی: ویتامین A. موجود در گوجه فرنگی به قدرت بینایی بهتر کمک کرده و از شب کوری و دژنراسیون ماکولا پیشگیری می‌کند.
کمک به روند هضم: مقادیر بالا فیبر موجود در گوجه فرنگی با پیشگیری از یبوست و اسهال به حفظ سلامت سیستم گوارش کمک می‌کند. مطالعات نشان داده اند که گوجه فرنگی به پیشگیری از زردی و حذف موثر سموم از بدن کمک می‌کند. مقدار سالم فیبر دارای توانایی کمک به تحریک حرکت تلمبه‌ای در ماهیچه‌های روده و آزادشدن ترشحات معدی و روده‌ای است. بدین ترتیب حرکات روده تنظیم شده و سلامت کلی دستگاه گوارش حفظ می‌شود.
شایع‌ترین علت خونریزی معده
رییس بخش گوارش بیمارستان امام خمینی با تاکید بر اینکه شایع‌ترین علت خونریزی معده مصرف مسکن‌ها است، گفت: خطر خونریزی در افرادی که همراه دارو‌های ضد التهابی غیر استروئیدی، دارو‌های ضد انعقادی نیز مصرف می‌کنند، بیشتر است. دکتر ناصر ابراهیمی دریانی با بیان اینکه شدت خونریزی را از نوع ظاهر شدن آن می‌توان تشخیص داد، گفت: شایع‌ترین علت خونریزی معده مصرف مسکن‌ها به ویژه مسکن‌های ضد التهابی غیر استروئیدی مانند پروفن، آسپرین و دیکلوفناک است. این فوق تخصص گوارش و کبد تصریح کرد: خطر خونریزی معده با مصرف دارو‌های ضد التهابی غیر استروئیدی در افراد مسن و بیمارانی که سابقه زخم اثنی عشر دارند و افرادی که همراه این نوع داروها، دارو‌های ضد انعقادی و ضد پلاکتی مانند آسپرین نیز مصرف می‌کنند، بیشتر است. وی در خصوص علت خونریزی معده بیان کرد: زخم‌های پپتیک معده از علل خونریزی است و اغلب شروع زخم‌های اثنی عشر بیشتر از معده است که در 20 درصد موارد اولین تظاهرات زخم‌های اثنی عشر و معده به صورت خونریزی است.
این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران علت خونریزی معده را در بعضی مواقع ناشی از سرطان معده دانست و افزود: در این بیماران خونریزی معده به صورت کم خون شدن، مدفوع سیاه و در صورت شدید بودن خونریزی به شکل استفراغ خونی ظاهر می‌شود. رییس بخش گوارش بیمارستان امام خمینی با اشاره به اینکه علت‌های نادر دیگری نیز برای خونریزی معده وجود دارد، در پایان خاطر نشان کرد: وجود واریس مری و معده (گشاد شدن رگ ها) و به ویژه بیماری نارسایی کبدی می‌تواند باعث خونریزی معده شود، بنابراین در صورت خونریزی‌های شدید باید مشکل واریس را هم مدنظر داشت.
پیش بینی خطر حمله قلبی با نوع گروه خونی
حمله قلبی می‌تواند ناشی از رژیم غذایی نامناسب، سیگار کشیدن، مصرف الکل، فشارخون بالا، سبک زندگی بی تحرک، و سایر عوامل دیگر از جمله موارد ژنتیکی باشد. محققان در یک مطالعه بین المللی دریافتند افراد دارای گروه‌های خونی A، B؛ و AB در مقایسه با گروه خونی O. بیشتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، بخصوص سکته قلبی، قرار دارند.
یافته‌های این مطالعه که شامل 1.3 میلیون نفر بود حاکی از آن است تمامی افراد دارای گروه خونی بغیر از O، 9 درصد بیشتر در معرض مشکلات قلبی-عروقی بخصوص سکته قرار دارند. این یافته نشان می‌دهد گروه خونی باید به عنوان یک فاکتور مهم پیشگیری از مشکلات سلامت قلب در کنار سن، جنسیت، وزن، فشارخون سیستولیک و میزان کلسترول در نظر گرفته شود. با وجودیکه همچنان دلایل ارتباط حمله قلبی و گروه خونی ناشناخته باقی مانده است، اما این گمانه زنی وجود دارد که افراد دارای گروه خونی بغیر از O، 25 درصد بیشتر دارای فاکتور von-will brand (مولفه مهم خونی که منجر به لخته شدن می‌شود) هستند.
همچنین برخی محققان هم دریافته اند که افراد دارای گروه خونی A، B؛ و AB دارای میزان بالاتر پروتئین لخته کردن خون هستند که در نتیجه موجب تجمع بیشتر کلسترول می‌شود. محققان احتمال می‌دهند عوامل ژنتیکی نیز در این موضوع دخیل باشند که احتمال ابتلا به سکته را بیشتر می‌کنند. برای مثال در افرادی که گروه خونی AB دارند، گلبول‌های قرمز خون با احتمال بیشتری در کنار یکدیگر انباشته می‌شوند که این عامل خطر سکته را بیشتر می‌کند.
کاهش وزن 3 کیلو در 5 روز با معجونی معجزه گر
دانشمندان با تهیه معجونی جادویی توانستند چربی‌های اطراف شکم را با نوشیدنی گیاهی از بین ببرند. براساس نتایج یک مطالعه که انجام شده است، نوشیدن روزانه یک لیوان از این معجون با معده خالی میزان سوخت و ساز بدن را دست کم 40 درصد افزایش می‌دهد.
مواد لازم:
- 1 دسته جعفری
- 1 لیمو
- 1 لیوان آب
جعفری‌ها را ریز ریز خرد کنید و با اضافه کردن آب لیمو و سپس آب این معجون را با معده خالی هر روز بنوشید، اما فقط برای پنج روز. سپس، شما باید یک استراحت 10 روزه به بدنتان بدهید و برنامه را دوباره از ابتدا آغاز کنید. این معجون برای سوزاندن کالری استفاده می‌شود وویتامین‌ها و مواد معدنی را به بدن می‌رساند، و علاوه بر این، با استفاده از آن شما می‌توانید سه کیلوگرم کمتر از پنج روز کاهش وزن داشته باشد.
آیا مصرف مولتی ویتامین‌ها تاثیری بر سلامت قلب دارند؟
دستورالعمل‌های انجمن قلب آمریکا نیز توصیه نمی‌کنند که برای جلوگیری از بیماری قلبی عروقی از مولتی ویتامین‌ها یا مواد معدنی استفاده شود.
دکتر جونسوک کیم، استادیار قلب و عروق در دانشگاه آلاباما در بیرمنگام، در بیانیه‌ای اعلام کرد: ” اذعان اینکه مکمل‌های مولتی ویتامین و مواد معدنی از بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری نمی‌کنند فوق العاده دشوار است. ما باید بتوانیم افراد را به استفاده از روش‌های ثابت برای کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی – مانند خوردن میوه‌ها و سبزیجات بیشتر، ورزش و اجتناب از سیگار کشیدن-تشویق کنیم. ”به طور کلی افرادی که مکمل‌های مولتی ویتامین و مواد معدنی را مصرف می‌کنند در مقابل حملات قلبی یا سکته‌های مغزی در مقایسه با افرادی که این مکمل‌ها را مصرف نکرده اند ایمن نیستند.
گرچه مکمل‌های مولتی ویتامین و مواد معدنی، به ندرت باعث آسیب مستقیم شخص می‌شوند، باید از مردم خواسته شود تا از طریق درک خود برای بیماری‌های قلبی و سکته مغزی، از سلامت قلب خود محافظت کنند. به یاد داشته باشیم که مکمل‌های غذایی قبل از اینکه به بازار برسند، برای ایمنی و اثربخشی تنظیم نمی‌شوند. برچسب‌های محصولات مجاز نیز حتی با ارائه ادعا‌های بهداشتی در مورد توانایی محصول برای تشخیص، درمان و یا جلوگیری از بیماری قابل اطمینان نیستند.
چگونه از کلیه‌های خود تا آخر عمر مراقبت کنیم؟
دکتر «وحیده یاوری» فوق تخصص کلیه، فشار خون، دیالیز، پیوند بیمارستان حضرت علی اصغر (ع) به وظایف کلیه‌ها مانند تولید ماده محرک مغز استخوان برای خونسازی، تبدیل ویتامین D. به نوع فعال و قابل استفاده برای بدن و تنظیم سطح کلسیم و فسفر خون اشاره کرد و گفت: بنابراین همانطور که آسیب دیدن این اعضای پرکار، باعث اختلالات شدیدی در بدن می‌شود، مراقبت از آن‌ها در حفظ سلامت طی دوران جوانی و سالمندی نقش بسزایی دارد.
دکتر «وحیده یاوری» با تاکید بر آگاهی داشتن از وضعیت عملکرد کلیه خود، افزود: این مورد می‌تواند شامل انجام آزمایش‌های خون و ادرار و تصویربرداری از سیستم ادراری باشد که برای انجام این کار لازم است به پزشک مراجعه کرد؛ انجام آزمایش‌های عملکردی کلیه به طور معمول سالانه یک بار کافی است و در صورتی که آزمایش یا شرایط نیاز به پیگیری داشته باشد، ممکن است پزشک توصیه کند با فواصل کمتری آزمایش تکرار شود. شناخت عواملی که سلامت کلیه‌ها را تهدید می‌کند و کنترل این عوامل با همکاری پزشک، دیگر توصیه این فوق تخصص کلیه بود. او از جمله این عوامل به دیابت، فشار خون بالا، بیماری‌های التهابی کلیه که اغلب خود را با دفع بیش از حد پروتئین نشان می‌دهند، عفونت‌های مکرر کلیه، بیماری‌های مادرزادی کلیه و سیستم ادراری و سنگ‌های متعدد کلیه و یا برخی داروها اشاره کرد.
دکتر «یاوری» همچنین با بیان ضرورت پرهیز از مصرف خودسرانه دارو، توضیح داد: بسیاری از دارو‌هایی که ما به طور معمول و شاید با تعداد زیاد استفاده می‌کنیم برای کلیه‌های ما مضرند؛ برای مثال اغلب مسکن‌ها و برخی از آنتی بیوتیک‌ها این تاثیر را دارند؛ بنابراین بدون دستور پزشک نباید دارو استفاده کرد و اگر کلیه ما مشکلی دارد، لازم است به پزشک معالج خود اطلاع دهیم تا بر اساس وضعیت موجود، داروی مناسب را تجویز کند. نوشیدن به مقدار کافی آب و مایعات هم توصیه دیگر این پزشک بود و در این خصوص، گفت: کم نوشی و پرنوشی، هر دو سلامت کلیه را تهدید می‌کنند؛ اگر نگران محدودیت نوشیدن آب هستید، با پزشک خود مشورت کنید تا مقدار مناسب را با توجه به شرایط پزشکی شما این مقدار را برایتان مشخص کند، همچنین علامت‌های خطر را بشناسید، اگر به ناگاه دچار ورم، فشار خون بالا یا تغییر در رنگ یا حجم ادرار شدید، بی درنگبه پزشک مراجعه کنید. نفرولوژیست پزشکی است که پس از طی مراحل تخصص بیماری‌های داخلی در بیماری‌های کلیه و فشارخون فوق تخصص دارد و تمامی امور پیشگیری، مراقبت و درمانی غیرجراحی کلیه در تخصص نفرولوژیست است.
