فندق به عنوان یک خوراکی خوشمزه، خواص زیادی دارد از جمله ویتامین E، چربی سالم، پروتئین و فیبررژیمی که سبب کاهش سطح کلسترول و بهبود مقاومت به انسولین می شود. مغز فندق دانه‌ای است که از نظر طب سنتی، طبیعت گرم و خشک و مقدار کمی مواد نشاسته‌ای دارد.در ادامه با خواص جالب فندق آشنا می شویم.
به گزارش به نقل از خراسان ، روغن فندق برای درمان سرفه و بیماری‌های کبدی بسیار مفید است و به دلیل داشتن فسفر زیاد، مغز را تقویت می‌کند و مصرف آن به افرادی که کارهای فکری می‌کنند، توصیه می‌شود. در صورت مصرف زیاد، دل درد و نفخ شکم از عوارض آن است.
خواص این مغز خوراکی
- تنظیم حرکات سالم روده
فندق منبع خوبی از فیبررژیمی است. خوردن مقدار زیادی فیبر، حرکات منظم روده را افزایش می دهد و باعث جلوگیری از یبوست می شود.
-کاهش وزن
خوردن آجیل و از جمله فندق به برخی افراد کمک می کند وزن کمتری داشته باشند.
- محافظت در مقابل آسیب سلولی
فندق سرشار از آنتی اکسیدان هایی است که از اکسیداسیون سلول ها محافظت
می کند و میزان آسیب سلول ها را توسط رادیکال های آزاد کاهش می دهد.فندق حاوی ویتامین E است. برخی تحقیقات نشان می دهد ویتامین Eمی تواند بدن را از انواع آسیب سلولی مرتبط با سرطان محافظت کند.
- کاهش کلسترول
فندق می تواند سطح کلسترول مضر را کاهش دهد.
-بهبود حساسیت به انسولین
حساسیت به انسولین نقش مهمی در توسعه دیابت نوع 2 دارد. بهبود این حساسیت، خطر این بیماری را کاهش می دهد.
-کمک به سلامت قلب
داشتن رژیم غذایی غنی از فندق می تواند شاخصه های زیستی خطرناک قلبی -عروقی را بهبود بخشد و به طور بالقوه خطر ابتلا به مشکلات قلبی را کاهش دهد.
- افزایش تعداد اسپرم
تحقیقات اخیر نشان می دهد مصرف بیشتر آجیل از جمله فندق، ممکن است باعث افزایش تعداد اسپرم و بهبود کیفیت آن شود البته این مورد شامل شرکت کنندگان سالم و بارور است.
ماسک فندق برای شفافیت پوست
ابتدا یک فنجان فندق را داخل ظرفی می ریزیم.
سپس یک قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. یک قاشق غذاخوری جوش شیرین و سه قطره روغن اسانس استوقودوس را به مواد اضافه می کنیم و آن ها را خوب هم می زنیم. این ترکیب آماده است.
می توانید آن را داخل ظرفی قرار دهید و داخل یخچال بگذارید. جوش شیرین کمک می کند لکه های پوستی تان بهبود یابد و ژل آلوئه ورا سبب مرطوب شدن پوست می شود و آن را در برابر آسیب ها محافظت می کند.
ارزش غذایی 100 گرم فندق :
انرژی 625 کالری
آب 5/8 گرم
پروتئین 12.5 گرم
مواد نشاسته ای 15 گرم
مواد چرب 60 گرم
کلسیم 200 میلی گرم
فسفر 320 میلی گرم
آهن 5/3میلی گرم
سدیم 2 میلی گرم
پتاسیم 700 میلی گرم
ویتامین ب1 5/0 میلی گرم
ویتامین ب3 یک میلی گرم
