تحریریه زندگی آنلاین- گروه سلامت
راه‌های بسیاری وجود دارد که می‌توانید از این موقعیت، بدون آنکه اهداف برنامه غذایی خود را فراموش کنید، لذت ببرید.
هیچ ممنوعیتی برای غذا خوردن شما در رستوران وجود ندارد؛ ولی اگر می‌خواهید که عادات سالم غذایی خود را حفظ کنید و دچار افزایش وزن نشوید، باید مراقب سفارش غذای خود باشید.
فست فودها و غذاهای رستوران معمولاً چربی و کالری بیشتری نسبت به غذاهای خانگی دارند، سعی کنید غذاهای رستوران را کمی سبک‌تر مصرف کنید. هیچ وقت از پرسیدن اینکه غذایی که می‌خواهید سفارش دهید چگونه تهیه شده است، خجالت نکشید.
این کار باعث می‌شود که بدانید غذا کبابی است یا سرخ شده و چه مقدار روغن یا سس در طبخ آن استفاده شده است؟
اگر می‌خواهید غذای خود را بدون سس و چربی سفارش دهید، گمان نمی‌رود که رستوران با این خواسته شما مخالفت کند.
مصرف زیاد فست فود، سبب شیوع بالای چاقی و بیماری‌های وابسته می‌شود. این غذاها غنی از چربی اشباع، کالری و سدیم، بدون فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند و چون مقدار غذای سروشده بسیار بیشتر از نیاز یک فرد بزرگسال است، افراد مجبورند بیشتر از نیازشان بخورند.
خود را ملزم کنید که در روزهای مشخصی به رستوران بروید (مثلا هر دو ماه یکبار)؛ نه اینکه هر موقع حوصله غذا درست کردن را نداشتید.
روزی که می‌خواهید شام را در بیرون از منزل صرف کنید، صبحانه و نهار را سبک بخورید.
همبرگرهای سایز کوچک با کاهو و گوجه‌فرنگی فراوان و بدون سس و پنیر سفارش دهید. به‌جای سیب‌زمینی سرخ‌کرده، از سیب‌زمینی تنوری و سالاد استفاده کنید.
به‌جای مرغ سرخ‌شده، مرغ کبابی سفارش دهید. به‌جای مایونز و یا سس‌های پرچرب، از سس گوجه‌فرنگی یا خردل استفاده کنید.
آب یا نوشابه رژیمی سفارش دهید.
به‌جای دسر (بستنی یا نوشیدنی‌های شیرین)، از سالاد، میوه یا ماست استفاده کنید.
اگر به رستورانی رفتید که غذاها در اندازه های مختلف ارائه می‌شود (مثلا پیتزا در اندازه کوچک، متوسط و بزرگ)، سعی کنید که کوچک‌ترین اندازه را سفارش دهید. هیچ اجباری وجود ندارد که شما همه غذایی را که سفارش داده اید بخورید.
می‌توانید غذای خود را با دوستان یا خانواده شریک شوید و یا بخشی از آن را با خود به منزل ببرید.
در موقع سفارش همبرگر از گارسون بخواهید که برای شما سس مایونز و پنیر اضافه نکند. اگر می‌خواهید پیتزا سفارش دهید، پیتزای سبزیجات بهتر است.
مهمانی ناهار یا شام:
شما نمی‌توانید روی غذاهای تهیه شده در مهمانی‌های خانوادگی یا دوستانه کنترل داشته باشید، فقط می‌توانید مقدار دریافت خوراک و نوشیدنی خود را محدودتر کنید. نزدیک ظرف چیپس و آجیل ننشینید.
از مصرف غذاهای پرچرب مثل خامه، سس مایونز و ماست خامه ای خودداری کنید.
از ماهی، مرغ و گوشت لخم به همراه سبزیجات و سالاد فراوان استفاده کنید. می‌توانید بشقاب کوچک‌تری که برای شما گذاشته شده است را به غذای اصلی و بشقاب بزرگتر را به سالاد اختصاص دهید.
خودتان را با خوردن سالاد و سبزیجات مشغول کنید. به‌جای نوشابه از آب استفاده کنید. به عنوان دسر از میوه‌ها استفاده کنید.
و در نهایت می‌توانید انرژی مصرفی اضافی را با پیاده‌روی یا رفتن به باشگاه جبران کنید. این افزایش سطح فعالیت به سوزاندن کالری کمک می‌کند و سبب کاهش اشتها می‌شود.
در ضمن، در کاهش عذاب وجدان شما که ممکن است در اثر خوردن زیاد ایجاد شده باشد، نیز موثر است!!!
