خبرگزاری فارس: جدیدترین قسمت از فصل سوم «به اضافه مستند»، با پخش و بررسی مستند «طعم شور» به کارگردانی محمدحسین جبلی جوان از شبکه مستند پخش خواهد شد.
در این قسمت و پس از پخش مستند، دکتر احمد مافی عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی و متخصص رادیوتراپی و دکتر رضا خدابخشی، پزشک متخصص سازمان تامین اجتماعی مهمان برنامه خواهند بود و با موضوع گسترش سرطان در کشور، عوامل موثر بر آن و تاثیر سبک زندگی و غذایی مردم بر ابتلا به این بیماری صحبت خواهند کرد. علاوه بر این، محمدتقی فهیم و سعید قطبی‌زاده به نقد و بررسی فرمی این مستند خواهند پرداخت.
مستند «طعم شور»، مستندی علمی پژوهشی از گسترش بیماری سرطان در سطح کشور، تحت تاثیر سبک زندگی و مصرف مواد غذایی خطرآفرین است. در این مستند، ضمن بررسی عوامل ایجادکننده سرطان، تاثیر کود‌های شیمیایی و دفع آفات و سموم کشاورزی به صورت تخصصی مورد بحث قرار می‌گیرد.
سوژه اصلی این مستند، روستایی در استان مازندران است که تعداد مبتلایان به سرطان در آن، بالاتر از میزان میانگین در سطح کشور است. مردم این روستا، شجاعانه جلوی دوربین آمده و از عللی پرده بر‌می‌دارند که تاکنون اشاره کمتری بدان شده است. موضوع کشاورزی با کود‌های شیمیایی، استفاده از سموم مختلف برای دفع آفات و. از مهم‌ترین مباحثی هستند که توسط کشاورزان روستایی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.
این مستند 40 دقیقه‌ای که به تهیه‌کنندگی روح‌الله رفیعی ساخته شده است، مهمان برنامه این هفته «به اضافه مستند» خواهد بود. این قسمت از برنامه، روز سه‌شنبه 23 بهمن ساعت 20:30 از شبکه مستند پخش خواهد شد و بازپخش آن روز‌های چهارشنبه 24 بهمن ساعت 9 و جمعه 26 بهمن ماه ساعت 13:30 است.
«به اضافه مستند»، مجموعه برنامه تلویزیونی شبکه مستند است که به پخش مستند‌های دیده نشده در تلویزیون و بحث کارشناسی پیرامون موضوع مستند می‌پردازد. این برنامه با اجرای سیدمحمدعلی صدری‌نیا و کارگردانی محمدرضا رضاییان با دکوری جدید و آیتم‌هایی متنوع سه‌شنبه‌های هرهفته ساعت 20:30 به روی آنتن شبکه مستند می‌رود.
