فست فود از انواع غذاهای پرطرفدار و محبوب است و اگر شما تمایل دارید در برنامه غذایی تان انواع فست فودها را قرار دهید بهتر است فست فوهای سالم نظیر
بیف برگر، فیش برگر،
رویال برگر و
چیز برگر را در منزل تهیه کنید.
مواد لازم
- پیاز : دو عدد
- فیله ماهی : 500 گرم
- قارچ : 5 عدد
- سفیده تخم مرغ : یک عدد
- آرد سوخاری : یک قاشق غذاخوری
- آبلیمو : یک قاشق چایخوری
- پودر سیر : نصف قاشق مرباخوری
- نمک : یک قاشق چایخوری
- فلفل : نصف قاشق چایخوری
- آویشن : نصف قاشق چایخوری
- جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه فیش برگر در منزل
برای پخت فیش برگر ابتدا گوشت ماهی و قارچ را چرخ کنید می توانید مخلوط این مواد را درون غذاساز نیز بریزید و با یکدیگر میکس نمایید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و دور بریزید سپس پیاز را به مخلوط ماهی و قارچ اضافه کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه فیش برگر سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری و پودر سیر و نمک و فلفل و آویشن و جعفری خرد شده را به مخلوط قارچ و ماهی چرخ شده اضافه کنید و همه مواد را با یکدیگر میکس کنید سپس مخلوط مواد را درون یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید.
بعد از مدت زمان ذکر شده مواد فیش برگر را از درون یخچال بیرون آورید و یک نایلون فریزر را باز کنید و مواد را روی نایلون بریزید سپس مواد را به کمک قالب گرد مثل همبرگر قالب برنید و نایلون را روی مواد قالب زده شده فیش برگر برگردانید و درون فریزر قرار دهید و هر زمانی تمایل داشتید مایه فیش برگر را از درون فریزر بیرون آورید و درون روغن داغ سرخ کنید.
در این آموزش دستور پخت فیش برگر را مشاهده کردید که امیدواریم از تهیه این فست فود بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.