به گزارش "ورزش سه"، افشین قطبی در ابتدا درباره پدرش توضیح داد: در 12 سال اخیر ایرانی ها هر بار مرا می بینند از من می پرسند پدر شما رضا قطبی است؟ پدر من محمد قطبی است که معلم زبان بودند و حالا در کالیفرنیا زندگی می کند.
وی در پاسخ به اینکه چه شد از پرسپولیس و تیم ملی رفتید و دوباره به ایران برگشتید، تاکید کرد: حرفه من فوتبال است و وقتی مربی فوتبال بین المللی می شوی همیشه با یک ساک کنارت زندگی می کنی. موقعیت تیم ژاپن برای حرفه و کارنامه من خوب بود و می خواستیم در بهترین لیگ آسیا کار کنم. برگشتنم هم یک ماموریت خدایی بود و احساس کردم باید برگردم و به وطنم خدمت کنم.
مربی سابق تیم ملی در پاسخ به اینکه کدام نقطه از ایران را برای گشت و گذار پیشنهاد می کند، گفت: من همه جای ایران را دوست دارم و هر جایی می روم به خوبی ها و زیبایی ها نگاه می کنم هرکجا که رفتم هم به خوبی ها نگاه کردم.
قطبی درباره دوچرخه سواری اش اظهار کرد: من در مجموعه فولاد زندگی می کنم و جا دارد از آقای کشانی که مدیر قوی بودند تشکر کنم. آقای محمدی و دکتر رضایی هم به من لطف کردند و مرا به فولاد بردند. هر روز هم نیم کیلومتر تا مسیر تمرین را با دوچرخه می روم و همه کارگرها و باغبان ها مرا می بینند و جیغ و داد می زنند و خوشحال می شوند که مربی تیمشان با دوچرخه می رود. در مجموعه کلا 3 دوچرخه داریم که یکی اش برای من است.
وی در پاسخ به این سوال ضیا که چه کسی قهرمان لیگ می شود، گفت: فکر می کنم پیش بینی خیلی سخت است. من احساس می کنم بین چهار تیم است پرسپولیس، استقلال، پدیده و تراکتور امتیاز و کیفیتش را دارند و انتخاب سخت است.
مربی فولاد خوزستان در پایان سال خوبی برای مردم آرزو کرد.