جدیدترین مدل کیک روز معلم و مراحل تزیین آن

ستاره ؛ سرویس آشپزی - تزیین کیک برای اولین بار در فرانسه، در اواسط قرن نوزدهم و همزمان با رواج دسر به عنوان یک پس غذا توسعه یافت. شرکت ویلتون در سال 1929 نخستین کلاس آموزش تزیین کیک را برپا کرد که مورد استقبال آشپز‌های زیادی قرار گرفت. این کلاس‌ها پس از جنگ جهانی دوم گسترش یافت و تا امروز هم به فعالیت خود ادامه داده است. مواد زیادی برای تزیین کیک وجود دارد، تزیین کیک با گاناش، تزیین کیک با کاکائو و شکلات، خامه و ...

یکی از ساده‌ترین روش‌های تزیین کیک روز معلم، روش لمبث است که از نام جوزف لمبث طراح کیک مشهور انگلیسی گرفته شده است. در این روش کیک ابتدا با پوشیده شده و به وسیله قیف و ماسوره، طرح‌هایی بر روی آن ایجاد می‌شود. بطوریکه کیک طرح سه بعدی پیدا می‌کند. روش ویفر میچ، نیز یکی از انواع جدید تزیین کیک است که در آن، تصویر توسط رنگ‌های خوراکی بر روی کاغذ برنج نقاشی شده و سپس این کاغذ خوراکی بر روی کیک قرار می‌گیرد.

جشن روز معلم بهانه‌ای است برای قدردانی از زحمات معلمین و کیک روز معلم با وجود تمام سادگیش یکی از محبوب‌ترین کیک هاییست که شما به راحتی می‌توانید با اندکی خمیر فوندانت و رنگ خوراکی و وسایلی نظیر یک چاقوی تیز، خلال دندان و یک سطح کار تمیز، آن را تزیین کنید. با یک پایه کیک اسفنجی و لایه‌های خامه ای، پوشاندن آن با خمیر فوندانت و درست کردن اشکال ساده‌ای نظیر کتاب، تخته سیاه، مداد و سایر وسایل تحریر یک تم کیک به یادماندنی و خاطره انگیز درست کنید.

نکته قابل ملاحظه در کار با خمیر فوندانت این است که خمیر را باید در نایلون نگهداری کنید، چون در مجاورت هوا خیلی زود خشک می‌شود؛ همچنین موقع کار با خمیر باید دست‌ها و میز کار شما کاملا تمیز باشد، زیرا خمیر فوندانت استفاده شده برای این تزیین سفید است و آلودگی باعث کدر شدن رنگ آن می‌شود.

 

 

تصاویر ارائه شده در ذیل، جدیدترین مدل‌های کیک روز معلم هستند که به منظور ایده گرفتن برای شما ارائه شده است.