این روزها اکثر افرادی که در اطراف ما زندگی می کنند، از عادت های غذایی بسیار متفاوتی پیروی می کنند. به عنوان مثال میتوان در حال حاضر فست فود را پرطرفدارترین عادت غذایی دانست. به گونه ای که بسیاری از افراد به دنبال راه اندازی فست فودهای مختلف با طبخ غذاهای متفاوت و منحصر به فرد برای جذب مشتری هستند. یکی از مهمترین مواردی که در این راستا میتواند کمک کننده باشد، تهیه تجهیزات آشپزخانه متناسب با نیاز افراد می باشد. خوشبختانه در دنیایی زندگی می کنیم که راه حل های بسیار متفاوتی را برای انجام آسان تر و راحت تر کارها پیش روی ما قرار داده است. یکی از معروف ترین برندهای فعال در این حوزه، ابتکار استیل نام دارد. این برند که چیزی حدود 20 سال سابقه دارد، تلاش کرده است تا با ارائه بروزترین محصولات و بکارگیری بالاترین کیفیت مواد اولیه در طراحی، تهیه و تولید محصولات خود، تمایز بسیار خوبی در بین رقبا ایجاد کند و طرفداران زیادی را نیز به سمت خود جذب نماید.
در واقع اگر سری به بخش تولیدی ابتکار استیل بزنید، متوجه خواهید شد که تمامی افراد مشغول به کار در این کارخانه، از ماهرترین و باتحربه ترین افراد فعال در حوزه خود به حساب می آیند. و تمام تلاش خود را به کار میگیرند تا افراد در حین راه اندازی فست فود، رستوران، کترینگ غذا، سلف سرویس و کافی شاپ، از مناسب ترین تجهیزات برای ارائه خدمات به مشتریان استفاده نمایند. نکته بسیار جالب اینجاست که محصولات دیگری که در آشپزخانه مورد استفاده قرار میگیرد اعم از کابینت، سینک ظرفشویی، هود و... نیز که از جمله نیاز اساسی و اولیه هر آشپزخانه صنعتی محسوب می شود در این شرکت با متریال های باکیفیت طراحی و ساخته خواهد شد. تمامی این مسائل باعث شده که در طی این مدت شرکت ابتکار استیل آوازه ی خوبی برای خود دست و پا کند. به گونه ای که وقتی افراد به دنبال تهیه تجهیزات آشپزخانه هستند، ابتکار استیل جزء اولین اولویت های آنان به شمار می آید.
تجهیزات آشپزخانه صنعتی
اگر به دنبال راه اندازی آشپزخانه صنعتی، رستوران، کترینگ، فست فود و حتی کافی شاپ هستید، مطمئنا تهیه تجهیزات آشپزخانه صنعتی از جمله اولین مسائلی است که ذهن شما را به خود مشغول می کند. از همین رو باید بدانید برای تهیه تجهیزات در ابتدا باید نیازهای خود را شناسایی کنید. شناسایی نیاز به شما این امکان را میدهد تا برندهای تولید کننده را شناسایی کرده و پس از بررسی موجودی های بازار و البته قیمت ها اقدامات اولیه برای خرید را آغاز نمائید. همانطور که میدانید تجهیزاتی مانند فر دمکن برنج، سینک ظرفشویی صنعتی، هود صنعتی، تجهیزات سرو غذا و کانتر گرم از جمله حیاتی ترین وسایلی هستند که باید به سراغ خرید آن بروید.
تجهیزات فست فود
برای اینکه بتوانید کسب و کاری همچون فست فود راه اندازی کنید، پس از شناسایی نیازهای اولیه باید به سراغ خرید تجهیزات فست فود بروید. از جمله مهمترین این تجهیزات میتوان به فر پیتزا صندوقی، اجاق گاز صنعتی، یخچال تاپینگ ، میز سالاد بار سرد و گرم، کانتر سرد و... اشاره کرد. مطمئنا برای تهیه هر کدام از این تجهیزات با انواع مختلفی از محصولات روبرو می شوید اما باید بدانید که در چندین سال گذشته ابتکار استیل به یکی از پرطرفدارترین و البته بهترین شرکت ارائه دهنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی تبدیل شده که توانسته با ارائه محصولاتی باکیفیت نیاز تمامی افراد فعال در این حوزه را برآورده سازد.
راه اندازی فست فود
همواره راه اندازی کسب و کار جدید، چالش های بسیار زیادی را برای صاحبان کسب و کار به همراه دارد. حتی میتواند در طی مدت یک سال آنها را با شکست روبرو کند. اما برای اینکه بتوانید ایده خود را به واقعیت تبدیل کنید به بررسی و تحقیق و برنامه ریزی نیاز دارید. از جمله مهمترین مواردی که باید به آن بپردازید عبارتند از:
- مشخص کردن نوع غذا: وقتی صحبت از فست فود می شود اغلب فکر همبرگر و یا ساندویچ های سرد و گرم در ذهن افراد خطور می کند در صورتی که هر کدام از آنها میتواند فست فودی جدا را به خود اختصاص دهند.
- مکان : معمولا توصیه می شود که به سراغ مکان های پرتردد، فروشگاه ها و البته دانشگاه ها بروید.
- تهیه سرمایه: بهترین کار این است که به سراغ روش هایی بروید که تمایزی میان شما و سایر فست فودها ایجاد کند و به همین واسطه سودآوری را برای شما به همراه داشته باشد.
- خرید تجهیزات لازم و ضروری: مواردی مانند گریل زغالی و گریل روغنی، فر پیتزا ریلی، سرخ کن سیب زمینی صنعتی و البته یخچال ایستاده نوشابه و میز استیل و قفسه و صندوق دریافت پول و تاپینگ پیتزا و ساندویچ میتواند در این راستا تاثیر بسیار زیادی داشته باشد.
- استخدام و آموزش کارکنان این روزها بسیاری از رستوران ها و البته فست فودها با استخدام افراد مبتدی و سپس آموزش آنها، شرایطی را فراهم می آورد تا افراد در کمترین زمان ممکن نسبت به قوانین و تمامی موارد مرتبط با فست فود آگاهی پیدا کنند.
