ستاره ؛ سرویس آشپزی - آلبالو از میوههای تابستانی بوده و حاوی مقادیر زیادی
آنتی اکسیدان است که ملاتونین موجود در آن به خواب راحت شما کمک میکند. این میوه ترشمزه و پرخاصیت در تهیه خوارکیهای زیادی همچون
شربت آلبالو،
لواشک آلبالو،
مربای آلبالو،
ترشی آلبالو و ... مورد استفاده قرار میگیرد. کاپ کیک آلبالو نیز نوعی کیک آلبالویی در سایز و اندازه استاندارد بوده، که مناسب برای صبحانه و دسر است. در این مطلب با طرز تهیه کاپ کیک خوشطعم آلبالو با ما همراه باشید.
کاپ کیک آلبالو
| مواد لازم |
| شیر پرچرب |
3/4 فنجان |
| آب |
1/4 فنجان |
| روغن پخت و پز |
2/3 فنجان |
| تخم مرغ بزرگ |
1 عدد |
| آب لیمو ترش تازه |
1 قاشق غذاخوری |
| آرد |
2 فنجان |
| شکر |
1 فنجان |
| بیکینگ پودر |
1 قاشق چایخوری |
| آلبالوی بدون هسته تازه یا فریز شده |
2 فنجان |
| شکر دانه درشت برای تزیین (اختیاری) |
2 قاشق غذاخوری |
نکته: میزان مواد لازم ارائه شده، برای تهیه 18 عدد کاپ بوده و زمان پخت حدود 25 دقیقه است.
دستور تهیه
- فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت (180 درجه سانتیگراد) گرم کنید.
- آب، شیر، روغن و تخم مرغ را در کاسهای ریخته و هم بزنید تا یکدست شوند.
- آبلیمو، آرد، شکر و بیکینگپودر را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا مایه یکنواختی حاصل شود.
- در انتها آلبالوی بدون هسته را به مایه کاپ کیک اضافه کنید و آن را در مایه کاپ کیک فولد کنید تا کاملا مخلوط شوند. (فولد کردن: حرکت دورانی در یک جهت)
- مایه کاپ کیک را با استفاده از یک قاشق در کپسولهای استاندارد کاپ کیک بریزید، بهطوری که حدود 3/4 کپسولها با مایه پر شود.
- در صورت تمایل کمی شکر دانه درشت روی کاپ کیکها بپاشید و سپس آنها را در سینی فر بچینید و در فری که از قبل گرم کردهاید، قرار دهید.
- حدود 25 دقیقه صبر کنید تا کاپ کیکها بپزند.
- سپس پخته شدن کاپ کیکها را با فرو کردن یک سیخ چوبی در آنها، تست کنید؛ اگر مواد به سیخ چوبی نچسبید، کاپ کیک پخته است.
- پس از پخته شدن کاپ کیک، فر را خاموش کنید و اجازه دهید چند دقیقه در فر بمانند؛ سپس آنها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند.
نکته: برای نگهداری کاپ کیک خوشمزه آلبالو در فریزر، اجازه دهید آنها کاملا خنک شوند، سپس آنها در ظرف دردار و در فریزر نگهداری کنید. همچنین در هنگام استفاده، کاپ کیکها را از فریزر خارج کنید و اجازه دهید در دمای محیط گرم شوند و اگر عجله دارید، چند ثانیه در ماکروفر قرار دهید تا یخ آنها ذوب شود.
ارزش غذایی و کالری یک عدد کاپ کیک آلبالو
| ارزش غذایی و کالری یک عدد کاپ کیک لذیذ آلبالو |
| کالری |
187 |
| چربی کل |
9 گرم |
| چربی اشباع |
1 گرم |
| چربی غیر اشباع |
8 گرم |
| کلسترول |
11 میلیگرم |
| سدیم |
51 میلیگرم |
| کربوهیدرات |
26 گرم |
| فیبر |
1 گرم |
| شکر |
14 گرم |
| پروتئین |
2 گرم |
سخن آخر
کاپ کیک آلبالو در کنار شیر، صبحانهای سالم و بسیار مغذی برای بچههاست و میتواند به عنوان میانوعدهای خوشمزه برای دانش آموزان نیز استفاده شود. امیدواریم این کاپ کیک را درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. اگر به طعم آلبالو و تهیه دسرهای آلبالویی علاقه دارید، پیشنهاد میکنیم مطلب «
طرز تهیه چیز کیک آلبالو» را از دست ندهید!
لطفا با ارسال نظرات و پیشنهادات خود، ما را در ارسال مطالب بهتر یاری دهید.
