ستاره ؛ سرویس آشپزی - خرمالو از میوه‌های پاییزی است که چربی و پروتئین کمی دارد، اما سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است. فیبر رژیمی موجود در خرمالو مانند یک ملین طبیعی عمل می‌کند و می‌تواند برای
درمان یبوست و ناراحتی‌های گوارشی مفید باشد. معمولا در فصل پاییز، برای بهره بردن از
خواص خرمالو، خوراکی‌های مختلفی مانند
شیره خرمالو، ، ، و ... با این میوه تهیه می‌کنند. اما اسموتی لذیذ خرمالو نیز یک نوشیدنی غلیظ است که پایه آن میوه خرمالو بوده و می‌توان در آن از شیر، ماست، یخ، بستنی و شکلات استفاده کرد. در این مطلب با طرز تهیه اسموتی خرمالو و ارائه نکاتی برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه با ما همراه باشید.
طرز تهیه اسموتی خرمالو
| مواد لازم |
| خرمالوی رسیده |
2 عدد |
| مغز بادام |
30 گرم |
| زنجبیل تازه |
یک تکه کوچک مربعی به ابعاد 1 سانتی متر |
| عسل یا شکر |
1 قاشق غذاخوری |
| شیر |
1/2 پیمانه + 1/4 پیمانه در صورت لزوم |
| یخ خرد شده |
1/2 پیمانه |
دستور تهیه
- خرمالو‌ها را شسته و پوست نازک آن‌ها را بگیرید.
- پوست زنجبیل را نیز بگیرید و سپس آن را به چند تکه کوچک‌تر برش بزنید.
- خرمالو را به همراه مغز بادام و زنجبیل در مخلوط کن بریزید، سپس 1/2 فنجان شیر، عسل و یخ را به آن اضافه کنید.
- مخلوط کن را روشن کنید و صبر کنید تا مواد کاملا مخلوط و یکدست شوند.
- اگر اسموتی خیلی غلیظ بود، 1/4 فنجان شیر به آن اضافه کنید تا رقیق‌تر شود.
- اسموتی را در لیوان سرو بریزید، روی آن را با پودر مغز بادام تزیین کرده و به صورت خنک میل کنید.
نکات مهم
- برای تهیه اسموتی از خرمالوی کاملا رسیده استفاده کنید تا نوشیدنی شما گس مزه نشود.
- به جای زنجبیل می‌توانید از 1/4 قاشق چایخوری پودر دارچین یا وانیل در این اسموتی استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید به جای عسل از شکر استفاده کنید.
- اگر مایل بودید می‌توانید یکی دو اسکوپ بستنی وانیلی به اسموتی اضافه کنید. بستنی را می‌توانید با بقیه مواد میکس کرده یا آن را روی اسموتی قرار دهید.
- در صورت تمایل می‌توانید مخلوط موز و خرمالو را به نسبت مساوی در تهیه این اسموتی به کار برید.
- مقدار شکر یا عسل را می‌توانید بسته به ذائقه خود یا میزان شیرینی میوه مورد استفاده، تغییر دهید.
- اسموتی خوش‌عطر خرمالو را می‌توانید با خامه فرم گرفته تزیین کنید و به عنوان یک نوشیدنی مجلسی مورد استفاده قرار دهید.
سخن آخر
اسموتی به دلیل تنوع بالای میوه، انواع مختلفی دارد و با میوه‌های مختلف یا ترکیب آن‌ها می‌توان اسموتی‌های خوشمزه‌ای درست کرد. اسموتی خوشرنگ خرمالو نیز از نوشیدنی‌های فصل پاییز بوده و همانگونه که ملاحظه کردید به راحتی قابل تهیه است. امیدواریم این نوشیدنی فوق‌العاده را در منزل درست کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. اگر به طعم این میوه خوشمزه علاقمند هستید، مطلب "
طرز تهیه ترشی خرمالو به دو روش" در ستاره را از دست ندهید. لطفا تجربیات و نظرات خود در این زمینه را با ما در میان بگذارید.
