برترین‌ها: کدو یکی از سبزیجات فوق العاده مفید به حساب میاد، ولی متاسفانه اکثر ما زیاد تو غذاهامون از اون استفاده نمیکنیم، چون ممکنه فکر کنیم که شاید توی غذا‌ها خوش طعم نشه، اما مطمئن باشین این کوکو یکی از خوشمزه‌ترین کوکو‌هایی میشه که تا حالا خوردین، حتما امتحانش کنین.
مواد لازم
- کدو سبز: 3 عدد
- سیب زمینی کوچک: 3 عدد
- تخم مرغ: 2 عدد
- پنیر سفید: 80 گرم
- نمک، فلفل و زرچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه:
1. برای درست کردن این کوکو کافیه تا ابتدا سیب زمینی هارو بپزیم و بعد رنده کنیم.
2. حالا کدو هارو که از قبل رنده کرده و بهشون نمک اضافه کردیم تا آب بندازن و بعد آب اضافشون رو کاملا گرفتیم رو به سیب زمینی‌ها اضافه میکنیم.
3. بعد پنیر رو هم اضافه میکنیم.
4. حالا مواد رو خوب هم میزنیم تا پنیر به صورت یکنواخت مخلوط بشه.
5. بعد تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زرچوبه رو هم اضافه میکنیم.
6. مواد رو خوب به هم میزنیم تا مایه کوکو حاضر بشه.
7. حالا داخل یه ماهیتابه به مقدار کافی روغن ریخته و بعد از داغ شدن از مایه کوکو برداشته و داخل ماهیتابه میذاریم.
8. بعد از اینکه کوکو خودش رو گرفت برش میگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه.
9. حالا کوکو‌های خوشمزه ما حاضرن.
