کارشناسان هشدار داده‌اند که میزان کالری مصرفی در جهان بیش از 60 درصد افزایش یافته است.
به گزارش ایسنا، افزایش میزان کالری مورد نیاز در جهان بین سال‌های 2010 و 2100 حدود یک سوم بیشتر خواهد بود و در مجموع با افزایش 80 درصدی مواجه می‌شود.
به گفته محققان آلمانی، بالا رفتن شاخص توده بدنی (BMI) و افزایش قد از عوامل اصلی رشد میزان کالری مورد نیاز در سطح جهان است. در بیشتر کشورها، میانگین قد و سایز بدن رو به افزایش است. همچنین درصورتیکه شاخص توده بدنی و قد ثابت باقی بماند میزان کالری مورد نیاز در جهان تا سال 2100 بیش از 60 درصد بیشتر می‌شود که رشد جمعیت از جمله فاکتور‌های تاثیرگذار است.
محققان آلمانی در تحقیقات خود به بررسی چگونگی رشد میزان کالری مصرفی در فاصله سال‌های 2010 و 2100 پرداختند. همچنین تغییرات بوجود آمده در هلند و مکزیک را به عنوان معیار بررسی‌های خود قرار دادند.
بررسی‌ها نشان داد که بالا رفتن شاخص توده بدنی در مکزیک و افزایش قد در هلند با افزایش 18 درصدی میزان کالری مصرفی همراه بوده است. در واقع افزایش میزان کالری مصرفی در جهان در فاصله سال‌های 2010 و 2100 حدود یک سوم بیشتر خواهد بود و به 80 درصد می‌رسد.
به گزارش ان‌دی تی‌وی، کارشناسان می‌گویند: درصورتیکه تولید جهانی غذا افزایش تقاضا را تامین نکند، با کاهش شاخص توده بدنی این مشکل برطرف نمی‌شود.
