سالانه حدود 20 هزار تن گلبرگ زعفران به عنوان دور ریز ضایعات، باعث از دست رفتن بخش مهمی از محصول گیاه زعفران شده است، اما گروه شرکت زعفران سحرخیز در راستای مسئولیت‌های اجتماعی و زیست محیطی خود با حمایت از یک استارتاپ اقدام به تولید کاغذ از گلبرگ زعفران کرده است.
تولید کاغذ با گلبرگ‌های دور ریز زعفران ایده‌ای است که استارتاپ‌های ایرانی آن را به مرحله عملیاتی شدن رساندند و برای اجرایی شدن آن نیاز به حمایت شتاب دهی داشتند.
آقای دکتر فرهاد سحرخیز عضو هیات مدیره گروه سحرخیز در این باره گفته است: سال هاست که هیچ استفاده ای از گلبرگ‌های زعفران بعد از جداکردن از کلاله نمی‌شد و این دغدغه استفاده از گلبرگ ها و ایجاد ارزش افزوده همواره برایمان وجود داشت.
از این رو با توجه به نگاه ویژه گروه شرکت‌های سحرخیز به حمایت از استارت آپ‌ها و نیز آشنایی با گروهی که راهکار تولید کاغذ از گلبرگ زعفران را ارائه داده بود، باعث شد تا بتوانیم با سرمایه گذاری در این بخش از کاغذهای تولیدی به این روش در صنعت کاغذ و حتی بسته بندی با قابلیت چاپ استفاده کنیم.
در این زمینه گروه سحرخیز، سرمایه ای را در اختیار ایده‌پردازان قرار داده است تا در کارخانه‌ای واقع در تربت حیدریه تولید کاغذ با گلبرگ را به صورت رسمی از 8 اسفندماه سالجاری عملیاتی کنند.
دکتر فرهاد سحرخیز افزود، نکته مهم این هست که این ایده برای نخستین بار در جهان پیاده سازی و اجرا می‌شود و بعد از افتتاح آن و عملیاتی شدنش می‌توانیم به لطف بهره‌گیری از گلبرگ‌های گیاه پر خاصیت و پر رمز و راز زعفران و با جلوگیری از قطع درختان و همچنین کاهش ایجاد زباله، گامی مهم هر چند کوچک درجهت حفظ محیط زیست و ایجاد محیطی تمیز و سالم برداریم.
