روغن سیاه دانه از دانه زیره سیاه مشتق شده است، که با نام های شونیز یا سیاه تخمه نیز شناخته می شوند.
این روغن می تواند در اثر فشرده کردن دانه ها و گرفتن عصاره آنها بدست آید و منبعی غنی از اسیدها و ترکیبات فرار، از جمله اسید لینولئیک، اولئیک، پالمیتیک و میریستیک و برخی دیگر از آنتی اکسیدان های قدرتمند است.
این روغن بخاطر اثرات متعدد آن برای بدن شناخته شده است، وقتی در حد تعادل مصرف شود به خصوص روی کاهش وزن تاثیر مطلوبی می گذارد.
بسیاری از افراد این روغن را به کاری ها، کباب ها، سوپ ها، سالادها، مخلوط های نان، پنیرهای خاص، غذاهای مرغی و سبزیجات سرخ شده اضافه می کنند.
روغن سیاه دانه دارای بوی نسبتاً قوی است، اما رایحه خوب طبیعی دارد که آن را برای بسیاری از غذاها مناسب می کند.
مهم است که تنها مقدار کمی از این روغن را استفاده کنید یا به سادگی دانه ها را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.
اگرچه این روغن احتمالاً بیش از 2000 سال است که مورد استفاده قرار می گیرد، اما اثرات متابولیکی آن برای کاهش وزن در دنیای مدرن افزایش یافته است.
چگونه می توان از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن استفاده کرد ؟
روش های مختلفی برای مصرف روغن سیاه دانه وجود دارد که بسیاری از آنها با افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک می کند.
ویتامین های B موجود در آن، سوخت و ساز انرژی بدن را شروع می کند و به این ترتیب به افزایش چربی سوزی کمک می کند.
این به شما کمک می کند که مقدار بیشتری از کالری که مصرف می کنید را بسوزانید، بنابراین کمبود کالری ایجاد شده و منجر به کاهش تدریجی وزن می شود.
روغن سیاه دانه به تسکین ناراحتی های پوستی نیز کمک می کند.
علاوه بر این، روغن سیاه دانه قادر به کنترل اشتها است و اثر بی اشتهایی خفیفی روی بدن دارد، به طوری که میل به خوردن به غذای بیشتر را سرکوب می کند.
اگر می خواهید میزان کالری دریافتی خود را کاهش دهید، استفاده از این روغن می تواند راهی عالی برای رسیدن به این هدف و عدم زیاده روی است.
راه های استفاه از روغن سیاه دانه
از آنجایی که بسیاری از مردم معتقدند دانه های سیاه دانه به سختی قورت داده می شود، گزینه های دیگری برای مصرف روغن آن وجود دارد:
روغن سیاه دانه و عسل برای لاغری
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه را با یک تا دو قاشق چای خوری عسل مخلوط کنید. این کار را هر روز صبح قبل از اولین وعده غذایی انجام دهید.
روغن سیاه دانه + عسل ودارچین برای لاغری
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه، یک قاشق چای خوری عسل و دارچین را با یک فنجان آب مخلوط کنید. این مواد را در دمای اتاق باهم ترکیب کنید. قبل از صبحانه و شب قبل از خواب، این کار را انجام دهید.
بیشتر بخوانید:
روغن سیاه دانه و سس سالاد برای لاغری
چند قاشق چای خوری روغن سیاه دانه را به سس سالاد اضافه کنید.
لاغری سریع با نوشیدنی روغن سیاه دانه
یک قاشق چای خوری روغن سیاه دانه و یک پرتقال نیاز دارید. آب پرتقال را بگیرید. یک قاشق چای خوری عصاره سیاه دانه را به آن اضافه کنید و این نوشیدنی را مخلوط کنید. این نوشیدنی را هر روز با معده خالی بنوشید.
روغن سیاه دانه مخلوط در آب برای لاغری
یک لیوان آب گرم با آب لیمو بخورید. سه تا پنج میلی گرم سیاه دانه را در قاشق بریزید. سیاه دانه ها را قاشق قاشق به آب گرم اضافه کنید. دانه ها را با آب قورت بدهید. پس از آن، یک قاشق عسل خالص طبیعی بخورید.
بیشتر بخوانید:
اثرات جانبی روغن سیاه دانه
مصرف بیش از حد روغن سیاه دانه می تواند برخی از عوارض جانبی را به دنبال داشته باشد، مانند واکنش های آلرژیک، افت فشار و عوارض حاملگی.
واکنش های آلرژیک: برخی از افراد در هنگام تماس یا مصرف روغن سیاه دانه، درماتیت پوستی را تجربه می کنند. در صورت مصرف خوراکی احتمال ناراحتی معده، تهوع یا استفراغ و همچنین تحریک احتمالی دستگاه های تنفسی وجود دارد.
افت فشار خون: این روغن به حفظ فشار خون کمک می کند، اما اگر با سایر داروهای فشار خون ترکیب شود، می تواند باعث افت خطرناک فشار خون شود.
بارداری: به دلیل کمبود تحقیقات، مصرف روغن سیاه دانه برای زنان باردار و شیرده به منظور کاهش وزن توصیه نمی شود.
سایر موارد مصرف سیاه دانه
به غیر از اثرات کاهش وزن سیاه دانه، این ماده برای سلامتی بسیار مفید است.
در اینجا چند دلیل دیگر برای متقاعد کردن شما برای مصرف یک قاشق چایخوری روغن سیاه سیانه به صورت روزانه وجود دارد:
می توانید پودر سیاه دانه را به غذا اضافه کنید. این پودر دارای بوی معطر و طعم فلفل است.
برخی افراد از عصاره هیدروالکلی سیاه دانه به شکل قرص استفاده می کنند. اما قرص ها خلوص مختلفی دارند و تشخیص دوز دشوار است.
بیشتر بخوانید:
بهترین روش برای استفاده از عصاره هیدروالکلی سیاه دانه از طریق روغن آن است. این روش خالص ترین و متداول ترین راه برای مصرف این عصاره گیاهی است.
می توانید عسل به روغن اضافه کنید و آن را در یک لیوان آب مخلوط کنید. همچنین می توانید آن را با سس سالاد مخلوط کنید.
علاوه بر این، مطالعات نشان می دهد فرم روغن دارای قدرت بیشتری نسبت به فرم قرص یا پودر است.
استفاده از روغن سیاه دانه برای کاهش وزن یک راه موثر برای افزایش متابولیسم و کاهش اشتها است.
بیشتر بخوانید:
عوارض جانبی روغن سیاه دانه
اگر از بیش از حد از روغن سیاه دانه استفاده کنید، عوارض جانبی مانند واکنش های آلرژیک، افت فشار خون و عوارض حاملگی را تجربه می کنید.
واکنش های آلرژیک
برخی افراد وقتی به روغن سیاه دانه دست می زنند یا آن را مصرف می کنند دچار درماتیت می شوند. مصرف آن باعث ناراحتی معده، تهوع یا استفراغ و همچنین تحریک احتمالی دستگاه تنفسی می شود.
فشار خون
این روغن به کنترل فشار خون کمک می کند، اما اگر همراه با سایر داروهای فشار خون مصرف شود، می تواند باعث کاهش خطرناک فشار خون شود.
بارداری
به علت در دسترس نبود تحقیقات کافی، این روغن برای کاهش وزن در زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود.
