تغذیه مناسب؛ پیشگیری از پوکی استخوان

 

بسیاری در مورد پوکی استخوان شنیده اند، اما همه به هیچ وجه نمی‌دانند که این چیست و چرا این بیماری خطرناک است.

 

در جوانی ما فکر می‌کنیم که فقط افراد سالخورده از بیماری استخوان رنج می‌برند، اما امروز چنین مشکلاتی بعد از 30 سال یا حتی زودتر بوجود می‌آید: حتی کودکان و نوجوانان از استخوان‌های شکننده رنج می‌برند - بسیاری از آن‌ها با کمبود مزمن مواد اساسی برای استخوان متولد شده اند.

با پوکی استخوان، بافت استخوان نازک‌تر می‌شود، استخوان‌ها شروع به تغییر شکل می‌دهند و شکستگی‌ها تکرار می‌شوند: کافی است فرد ضعیف زمین بخورد تا استخوان شکسته شود - در حالی که ضربه می‌تواند کاملاً خفیف باشد.

با افزایش سن، کلسیم به طور فعال از استخوان‌ها از بین می‌رود، و اگر بدن از زمان جوانی به اندازه کافی کلسیم نداشته باشد، پوکی استخوان به سرعت رشد می‌کند و زنان بیشتر از آقایان از آن رنج می‌برند -، زیرا زنان کلسیم را در دوران بارداری، شیردهی، قاعدگی از دست می‌دهیم.

با شروع یائسگی، خطر بروز پوکی استخوان به شدت افزایش می‌یابد، زیرا سطح استروژن در بدن به میزان قابل توجهی کاهش می‌یابد - و قدرت استخوان تا حد زیادی به آن‌ها بستگی دارد. برای افراد سیگاری و عاشقان الکل و همچنین برای افرادی که زیاد حرکت نمی‌کنند، پوکی استخوان نیز به سرعت توسعه می‌یابد.

برای رفع این مشکل شما باید به تغذیه توجه کنید: مواد غذایی من جمله شیر و لبنیات، در مقادیر کافی باید ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مفید مصرف شود.

 

بادام
بادام محتوی مقدار زیادی چربی غیر اشباع و بسیاری از مواد مغذی است، از جمله:کلسیم و منیزیم. این عناصر برای استحکام استخوان‌ها استفاده می‌شوند، بادام غنی‌ترین منبع غیر حیوانی کلسیم است.

 

اسفناج
با مصرف اسفناج از بیماری‌هایی از قبیل: پوکی استخوان، بیماری‌های قلبی، بیماری‌های مفصلی می‌توان پیشگیری کرد. اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است.

 

منبع: اسپوتنیک