مواد مورد نیاز:
- 3 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق سوپ خوری شیر
- کره به مقدار لازم
- گوجه فرنگی
- ژامبون
- پنیر
- فلفل سیاه
- نمک
تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید.
حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تاوه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد.
اکنون باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و چند لحظه صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید از داخل ظرف بردارید و برش بزنید.
