امروز می خواهم برای دوستان خوبم دستور تهیه یک ساندویچ استیک خیلی خوشمزه را یاد بدهم. الان که فصل تعطیلات و پیک نیک و مسافرت هست بد نیست هنگام پیک نیک کمی تنوع به غذاهای خود بدهیم و به جای جوجه کباب همیشگی این ساندویچ استیک لذیذ را برای خودمان تدارک ببینیم.
مواد لازم:
- یک عدد نان باگت بزرگ
- ¼ فنجان کره با طعم سیر
- 2 فنجان پیاز و فلفل خرد شده و پخته شده ( پیاز و فلفل را از قبل در خانه آماده کنید. 3 عدد فلفل و 1 عدد پیاز را با کره یا روغن سرخ کنید.)
- 600 گرم رست بیف ورقه ای (می توانید در صورت موجود نبودن رست بیف کالباس هم استفاده کنید.)
- 500 گرم پنیر ورقه ای (موزارلا انتخاب خوبی می تواند باشد)
- فویل آلومینیومی
ابتدا نان باگت را در فاصله های 3 سانتیمتری برش نیمه بزنید. سپس داخل تمام برش ها را کره بمالید.
سپس داخل برش ها مخلوط پیاز و فلفل سرخ شده بریزید.
بعد از این که پیاز و فلفل ها را داخل برش ها ریختید یک ورقه رست بیف و یک ورقه پنیر روی آن ها قرار دهید.
دوباره روی هر برش یک پنیر اضافی قرار دهید.
نکته: من خودم فویل را کمی چرب می کنم تا پنیر ساندویچ پس از آب شدن به فویل نچسبد.
ساندویچ را داخل فویل بپیچانید. شاید لازم باشد برای این که کل ساندویچ پوشیده شود از دو لایه فویل استفاده کنید. سپس ساندویچ را کنار آتش قرار دهید. ساندویچ را روی آتش قرار ندهید چون فقط می خواهید ساندویچ کمی گرم شود تا پنیرها آب شوند. این مرحله نیم ساعت بیشتر طول نمی کشد. این ساندویچ را می توانید روی باربیکیو یا داخل فر هم درست کنید.
ساندویچ آماده است نوش جان!!
