املت از غذاهای ملل مختلف می باشد. این نوع غذا را می توان با مواد مختلف تهیه کرد مثل املت قارچ، املت ترکیه ای، املت فرانسوی که هر کدام از این املت ها با مواد و شیوه های مختلف تهیه می شود که در این مطلب دستور ساخت املت با پنیر پیتزا را پیشنهاد می کنیم.
مواد لازم
- تخم مرغ: سه عدد
- سیر خرد شده: هشت حبه
- فلفل دلمه: یک عدد
- پیاز: یک عدد
- آب: یک قاشق غذا خوری
- سرکه: یک قاشق غذا خوری
- فلفل: به میزان لازم
- روغن: به میزان کافی
- بیکینگ پودر: یک چهارم قاشق چای خوری
- گشنیز خرد شده: کمی
- پنیر پیتزا: به میزان کمی
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا
ابتدا جهت تهیه املت با پنیر پیتزا، تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و تخم مرغ ها را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
در ادامه روغن را در تابه ریخته و صبر کنید تا روغن داغ شود. سیر را خرد کنید و به تخم مرغ مخلوط شده اضافه کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه املت با پنیر, فلفل و پیاز خرد شده را به تخم مرغ ها اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید.
آن قدر هم بزنید تا مواد شما رنگ یکسانی پیدا کند و یک دست شود. آن گاه آب، سرکه و بیکینگ پودر را به مواد یک دست شده اضافه کنید و حالا مخلوط را در تابه ای که روغن ریختید، بریزید. وقتی املت اندکی سفت تر شد و خودش را گرفت، روی آن سبزی معطر گشنیز و پنیر پیتزا خرد شده بریزید. در تابه را بر روی آن بگذارید و منتظر بمانید تا املت آماده خوردن شود.
دستور تهیه املت پنیری و سوسیس
در صورتی که به دنبال طبخ غذا های ساده و سریع با استفاده از تخم مرغ، سوسیس و … هستید، تهیه املت سوسیس با پنیر پیشنهاد مناسبی است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید. در صورت تمایل برای آشنایی با طرز تهیه املت قهوه خانه ای می توانید اینجا کلیک کنید.
مواد لازم
- سوسیس/ 5 عدد
- سیب زمینی/ 2 عدد
- گوجه فرنگی/ 2 عدد
- تخم مرغ/ 5 عدد
- پنیر پیتزا/ چند ورقه
- فلفل دلمه ای/ یک عدد
- پیاز/ 2 عدد
- سیر/ 3 حبه
روش تهیه املت با پنیر پیتزا و سوسیس
برای تهیه املت پنیری به روش دیگر لازم است در ابتدا سیر و پیاز را به صورت ریز خرد کنید و بعد آنها را در روغن تفت داده و سرخ کنید.
سپس سیب زمینی و فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کرده و به مخلوط سیر و پیاز بیفزایید و دوباره تفت دهید تا زمانی که کمی نرم شوند.
بعد سوسیس ها و گوجه فرنگی های خرد شده را به مواد قبلی اضافه کرده و تفت دهید تا وقتی که آب گوجه فرنگی کشیده شود.
در این مرحله، تخم مرغ ها را درون کاسه جداگانه ای بشکنید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید و بعد به مخلوط املت اضافه کنید و نمک و فلفل روی آن بپاشید، حرارت زیر ظرف را کم کنید تا تخم مرغ ها سفت شده و ببندند.
بعد از پختن تخم مرغ ها می توانید قابلمه حاوی املت را از روی حرارت بردارید و بعد ورقه های پنیر یا پنیر رنده شده را روی آن بریزید تا با حرارت غذا ذوب شود و یا اینکه به مدت 5 دقیقه آن را در فر قرار دهید، همچنین می توانید درب قابلمه را دمکنی بگذارید و روی اجاق گاز گذاشته تا پنیر آب شود، اکنون املت شما آماده شده و می توانید آن را به عنوان میان وعده یا عصرانه دلچسب سرو کرده و لذت ببرید.
املت شما آماده است و شما می توانید آن را نوش جان بفرمایید. از اینکه در دستور طرز تهیه املت با پنیر پیتزا همراه ما بودید، متشکریم و امیدواریم این دستور تهیه مورد توجه شما عزیزان قرار گرفته باشد. در صورت تمایل برای دیدن انواع املت کلیک نمایید.
