از هنر خانم های با سلیقه ایرانی ایده بگیرید (۲)

خانه داری: طراح بودن که فقط مختص منزل و طراحی دکوراسیون داخلی خانه نیست، همین که بتوانی دو چیز متفاوت را جوری در کنار هم قرار دهی که حس خوبی را منتقل کند، یعنی تو یک هنر مند طراح هستی، حالا هم که چیدمان و همنشینی هر چیزی را می تواند در بر بگیرد، دکوراسیون داخلی خانه، تزیین میز غذا یا حتی ست کردن لباس ها. به همین دلیل چیدانه تصمیم گرفته است تا در مطالبی مثل از هنر خانم های با سلیقه ایرانی ایده بگیرید به شما بگوید چگونه می توان در عین لذت بردن از زندگی تبدیل به یک طراح در زمینه ای خاص شد، پس این مطلب جذاب را از دست ندهید و با ما همراه باشید.

خانم فریده موسوی یکی از همین طراحان هنرمندی است که عکس های زیبایش از تزیین غذاها ما را مجاب کرد تا مطلبی بنویسیم راجع به تزیین میز غذا برای یک پذیرایی خوب از مهمان ها. پس تا انتهای این مطلب جذاب با ما همراه باشید. اگر هم می خواهید شاهد عکس های بیشتری از این بانوی هنرمند باشید به صفحه اینستاگرام ایشون به آدرس faridah88 سری بزنید.

تصور کنید که صبح از خواب بیدار می شوید و وقتی به سر میز صبحانه می رسید با یک صحنه هیجان انگیز مثل عکس بالا روبرو شوید. بشقابی به رنگ سفید که درونش پر است از گوجه فرنگی های قرمز خوشرنگی که به شما چشمک می زند، پنیر هایی به سفیدی برف و سبزی هایی که از طراوتشان می شود حدس زد که با عشق فراوان کاشته شده اند. اصلا صبح آدم رنگ و بویی دیگر می گیرد، قطعا روزی که با چنین صبحانه هیجان انگیزی شروع شود جزو بهترین روزهای زندگی خواهد بود. همنشینی سه رنگ سبز و سفید و قرمز حس زندگی و یک روز پر نشاط و  پرانرژی را به انسان می دهد. 

گاهی چند برش ساده، روی یک کیک شکلاتی می تواند حسابی چهره آن را دگرگون کند و به میزی که برای پذیرایی عصرانه از دوستانتان آماده کرده اید رنگ و جلایی دیگر ببخشد، عکس بالا را نگاه کنید تا ببینید وقتی از برش ها صحبت می کنیم دقیقا منظورمان چیست. این ها همه ایده های زیبا برای تزئین غذا و دسرهای خوشمزه هستند که هر خانم خانه داری به آن ها احتیاج پیدا می کند.

ظرف هایی را که داخل کمد برای روز مبادا پنهانشان کرده اید را از گنجه بیرون بکشید و از آن ها برای تزیین میز صبحانه دونفره تان استفاده کنید، درست مثل عکس بالا. داخل ماهیتابه های تک نفره املت های خوشمزه بپزید و با همان ظرف ها آن ها را روی میز بگذارید. و حسابی از صبحانه تان لذت ببرید. یادتان باشد که باید از این کار لذت ببرید تا نتیجه مطلوبی به دست بیاورید. اصلا می توانید از ظرف های قدیمی برای تزیین میز غذا استفاده کنید. 

گاهی هم برای داشتن یک بعداز ظهر دل انگیز چند عدد کاپ کیک خوشمزه که به زیبایی تزیین شده اند کافی است، کاپ کیک ها را روی یک سینی زیبا بگذارید و دور تا دور آن ها را با گل هایی که همرنگ تزیینات کاپ کیک ها هستند تزیین کنید شاید اگر سینی ها چوبی و به رنگ قهوه ای سوخته باشند، تزینات و زیبایی کاپ کیک ها بیشتر به چشمتان بی آید. به این نکته فکر کرده اید که سینی های چوبی زیبا را خودتان بسازید.

اگر می خواهید از کودک عزیزتان که تازه از مدرسه رسیده است با یک بشقاب تغذیه مفید پذیرایی کنید، آنچه که در عکس بالا می بینید، بهترین است، برشتوک های شیرین و خوشمزه را داخل یک بشقاب سفید رنگ بریزید تا خودنمایی بیشتری داشته باشندو در کنارشان یک کاسه زرد که همنشینی اش با سفید بسیار جذاب و اشتها برانگیز است بگذارید و داخل کاسه را از ماست چکیده ای میوه ای که با برش هایی از یک میوه قرمز رنگ مانند توت فرنگی تزیین شده است پر کنید و مطمئن باشید که کودک عزیزتان دست رد برسینه این بشقاب خوشمزه نمی زند.

اگر برای چیدمان میز غذا خوری خود در مهمانی ها به دنبال ظروف منحصر به فرد هستید اینجا را کلیک کنید.

برای این که به میز پذیرایی تان رنگ و لعاب ببخشید لازم نیست که حتما با مواد غذایی معجزه کنید، بعضی وقت ها استفاده از ظرف های ساده ولی جذاب هم کافی است، مثلا عکس بالا را نگاه کنید همه چیز خیلی ساده است، شیرینی ها، رومیزی، حتی ظرفی که شیرینی ها روی آن چیده شده اند، ولی تنها چیزی که باعث جذابیت این تصویر شده است، زمینه سفیدی است که به شیرینی های رنگی فرصت عرض انداز داده است.

ظرف هایی با نقش و نگار سنتی ایرانی را فقط یک خورشت خوشمزه و خوش رنگ و لعاب تکمیل می کند، ظرف های آبی و سفید جان می دهند برای خورشت های نارنجی رنگی مانند قیمه، مخصوصا که کنارشان سبزی های تازه و برنج های زعفرانی هم باشد، اصلا این همنشینی رنگ ها حال آدم را خوب می کند، رنگ هایی که همنشینی شان معجزه می کند، این معجزه را به وضوح می توانید در عکس بالا ببینید.

همچون شاهان غذا بخورید! هر چیزی در خانه می تواند خلاقانه و هنرمندانه باشد، حتی ریختن شکلات روی کیک، شما حتی می توانید از این کار هم لذت ببرید، درست مثل عکس بالا، یک سینی چوبی که درونش یک کیک که رویش با شکلات هایی به شکل نوشته تزین شده است و توت فرنگی هایی که کیک را در بر گرفته اند و باعث شده اند تا کیک خوشمزه تر به نظر بیاید.

در خانه یک خانم با سلیقه ایرانی حتی شیشه های ترشی هم هنرمندانه تر می شود و نقشی از زیبایی بی نظیر را به نمایش می گذارند، حتما می پرسید یک شیشه ی ترشی چگونه زیبا می شود؟ خب جوابش در عکس بالا کاملا مشخص است، برای درب های شیشه ها روکش های پارچه ای تهیه کنید، آن هم پارچه هایی با طرح ایرانی که اصالت را مهمان دکوراسیون داخلی خانه شما می کنند و وقتی که آن ها را در قفسه های داخل آشپزخانه چیدید متوجه می شوید که چقدر ظاهرشان زیبا تر و ترشی های درونشان خوردنی تر به نظر می آیند.

تزیین غذا یک سرگرمی فوق العاده برای خانم های خانه دار است. از کنار هیچ چیز ساده عبور نکنید در هر چیزی می توان قابلیت هایی برای زیبا تر شدن آن پیدا کرد، حتی در دونات های خانگی ای که خودتان درست می کنید. روی دونات ها شکلات گرم بریزید و تا هنوز شکلات گرم و داغ است ترافل ها را روی آن بریزید، ترافل های رنگی رنگی دونات های شما را شبیه شهر هایی پر از رنگ و شادی می کنند.

هنر خانم های با سلیقه موقع انتخاب ظرف و ظروف مشخص می شود. مخصوصا در مورد سینی ها. اصلا فکر نکنید که این کار سخت است، نه فقط کافی است تا کمی سلیقه به خرج دهید و به وسیله های اطراف خودتان نگاهی هنرمندانه داشته باشید، عکس بالا را ببینید که چگونه یک سینی چوبی زیبا شبیه کاشی های فیروزه ای، آوایی از عشق را در خانه طنین انداز کرده است. 

قرمزهای اشتها آور همان چیزی است که برای غذاخوری احتیاج دارید. رنگ های مثل قرمز های آتشین روزهای سرد شما را گرم می کنند، این رنگ ها را با رومیزی های جذاب مثل ترمه ها و یا میوه های خوشمزه مثل انار های قرمز و ابدار در سفره تان مهمان کنید، به این فکر کنید که چه سفره ی اشتها برانگیزی خواهد شد آن سفره ای که طیف های مختلف رنگ های قرمز مهمان آن باشند. 

اگر خواندن این مطلب شما را به وجد آورده است، حتما از مطالب زیر هم خوش تان می آید: 
روش های تا زدن دستمال سفره
بفرمایید شام!
با تکنولوژی غذایتان را از راه دور کنترل کنید!
تزئین میز پذیرایی با زیر بشقابی های زیبا

عکس : صفحات اینستاگرام faridah88 ؛ نویسنده : شمیم آقازاده ؛ تحریریه چیدانه