از آنجایی‌که فلفل سیاه در سراسر دنیا محبوب است، به سلطان ادویه‌ها معروف شده است. از قدیم تاکنون، از این ادویه برای درمان بیماری‌هایی، چون آسم، اسهال و بسیاری از بیماری‌های معده استفاده شده است.
بررسی‌ها نشان داده است که یکی از ترکیبات اصلی فلفل سیاه، پیپرین است و به کاهش نشانگر‌های التهاب‌آور و تورم مفاصل کمک بسیاری می‌کند. در ضمن در بررسی‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها، پیپرین از قرمزی بدن، دفعات عطسه، انواع نشانگر‌های التهاب‌آور مانند IL-6 کاست.
فلفل سیاه به‌راحتی در دسترس است و می‌توانید آن را به مواد غذایی‌تان مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و انواع ماکارونی‌ها بیفزایید.
