خانه داری: ماه رمضان یکی از آن ماه های پر فیض و برکت است که لحظات شیرین و دلچسبی همچون افطاری دارد. برای داشتن یک افطاری تمام عیار نیاز به بریز و بپاش های آنچنانی و اسراف ندارید کافی است مواد غذایی مناسب ایام را در فهرست غذایی خود بگنجانید. خرما یکی از آن مواد غذایی دلچسب و انرژی زا است که از گذشته های بسیار دور مهمان سفره های افطاری همه بخصوص بزرگان دین بوده است. امروز در چیدانه می خواهیم ایده های تزیین خرما برای سفره افطار را با شما در میان بگذاریم با ما همراه باشید.
خرما انواع گوناگونی دارد که هر کدام از آن ها طعم بخصوص خودش را دارد، یکی از راه های تزیین ساده و سریع خرما چیدن خرماهای متنوع و با رنگ های مختلف درون یک ظرف ساده و شکیل است کافی است خرماهایی با رنگ های متنوع تهیه کنید و آن هارا کنار هم بچینید.
ترکیب خرما با شکلات یکی از طعم های بسیار لذت بخش است که همه را شیفته ی خودش می کند، برای این منظور می توانید از کاغذ های شیرینی استفاده کنید و خرماهای شکلاتی خود را داخل آن ها قرار دهید و روی آن را با گل های سفید تزیین کنید.
خرماهای نارگیلی همیشه بین همه محبوب بوده است، برای آنکه جلوه ی تازه ای به این ترکیب دوست داشتنی بدهید می توانید از ترکیب پودر نارگیل و پودر پسته، گل سرخ و دارچین استفاده کنید. کافی است خرماهای خود را ردیفی بچینید و روی هر ردیف را با این پودر ها تزیین کنید.
توپ های خرمایی یکی از عناصر محبوب سفره های افطار امروزی است. در وافقع اگر می خواهید تزیین خرما مجلسی داشته باشید هسته خرما ا خارج کرده و پوست آن را جدا کنید و آن را پوره کنید می توانید با پودر گردو و یا سایر مغزها آن ا ترکیب کنید سپس گوله های کوچک از این ترکیب تهیه کنید و داخل پودر هایی رنگی مانند گل سرخ، پسته، نارگیل و دارچین بغلتانید و داخل ظرف بچینید.
خرما و گردو یکی دیگر از ترکیب های خوشمزه و مناسب ماه رمضان است، در این تزیین خرما برای سفره افطار کافی است بعد از قرار دادن گردوها داخل خرما روی آن ها را با شکلات همانند تصویر بپوشانید و از آن لذت ببرید.
اگر می خواهید خرما و گردو را مانند شیرینی های کوچک سرو کنید کافی است هسته آنها را خارج کنید با پشت قاشق کمی آن ها صاف کنید ، گردو ها روی آن قرار دهید و با شکلات آب شده تزیین کنید.
ترکیب مغزها با خرما همیشه جذاب است، در تزیین خرما برای سفره افطار می توانید از مغزهای مختلف مثل بادام، گردو، پسته و... استفاده کنید و کنار هم ردیفی داخل ظرف بچینید و یا این مغزها را مانند تصویر در ترکیب با شکلات روی خرما قرار دهید و آن ها را ماند بلوط تزیین کنید.
نان و پنیر و خرما یک ترکیب هیجان انگیز برای سفره افطار شماست. اما اگر می خواهید تزیین خرما مجلسی داشته باشید کافی است هسته داخل خرما خارج کنید و با پنیر پر کنید و روی آن گردو قرار دهید و با برگ های تازه نعنا آن را تزیین کنید و لذت ببرید.
یک تزیین دیگر برای داشتن پنیر و خرما چیدن آنها کنار هم براق کردن این ترکیب با شیره ی خرما و یا عسل رقیق شده است که چهره ی زیبایی به خرما سفره افطار شما می بخشد.
یک ایده ی جالب دیگر برای برای تزیین خرما مجلسی چیدن آن ها مانند یک خوشه انگور و یا تزیین خرما به شکل آناناس است. که به سادگی با چند برگ مو کوچک و یا سایر سبزی ها می توانید برگ های آن را بسازیید و چهره ی منحصر به فردی به سفره افطار خود ببخشید. این روش را می توانید برای توپ های خرمایی هم استفاده کنید و لذت ببرید.
ما مشتاقانه منتظر هستیم که شما هم ایده های زیبا و خلاقانه خود را در تزیین خرما برای سفره افطار را با ما در میان بگذارید تا در مطالب بعدی از آن ها استفاده کنیم. برای این کار می توانید به لینک همکاری با تحریریه چیدانه مراجعه نمایید.
نویسنده: ثمینا فراهانی ؛ تحریریه چیدانه
