بروشتای مرغ یکی از غذاهای بسیار خوشمزه بین المللی می باشد که شما می توانید آن را با مواد بسیار متنوع تهیه کنید. در ادامه شما را با طرز تهیه بروشتای مرغ آشنا می کنیم.
مواد لازم
- سینه مرغ نیم کیلو
- گوجه فرنگی متوسط 6 عدد
- سیر 4 حبه
- پنیر پیتزا یک لیوان
- سرکه بالزامیک 1 پیمانه
- اورگانو یک قاشق غذا خوری
- ریحان تازه یک مشت
- نمک و فلفل و ادویه به میزان لازم
طرز تهیه بروشتای مرغ لذیذ
برای تهیه این غذای ایتالیایی ابتدا باید فر را بر روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار داده تا گرم شود. تا زمانی که فرد در حال گرم شدن می باشد شما می توانید گوشت مرغ را به صورت تکه های بسیار کوچک خرد کرده و به همراه کمی روغن آنها را درون تابه تفت دهید.
بعد از اینکه مرغ ها سرخ شده مقداری نمک و فلفل و زردچوبه روی گوشت ها می ریزیم و این مواد را نیز به همراه مرغ ها سرخ می کنیم. یک ظرف مناسب با فر بردارید و آن را با کمی روغن چرب کنید.
کف ظرف را با استفاده از یک لایه گوجه فرنگی بپوشانید و سپس روی آنها مرغ‌های سرخ شده را بریزید. روی مرغ ها 4 حبه سیر را رنده کنید و به همراه ادویه ارگانو و سرکه بالزامیک آن ها را پوشش دهید.
بعد از این که ادویه ارگانو و سرکه را اضافه کردید باید یک لایه گوجه فرنگی را روی آنها قرار داده و دوباره روی گوجه ها را با پنیر پیتزا بپوشانید. برای اینکه روی این غذا را تزئین کنید می‌توانید از قارچ های خرد شده و یا گوجه فرنگی های ریز استفاده کنید.
ظرف را به درون فر قرار دهید و اجازه دهید که 20 دقیقه درون آن بماند. در نظر داشته باشید که وجود این 20 دقیقه برای پخته شدن مواد درون ظرف بوده و بعد از گذشت 20 دقیقه باید قسمت گریل فر روشن کنید و اجازه دهید تا پنیر پیتزا طلایی شود و این کار حدودا 5 الی 7 دقیقه زمان می برد.
بعد از اینکه پنیر پیتزا طلایی شد می توانید ظرف را از درون فر خارج کرده و روی آن را با استفاده از ریحان تزیین کنید. بعد از اینکه غذا کمی سرد شد و از حرارت آن کاسته شد می توانید آن را در نظر های کوچکتر بکشید و به همراه انواع سس ها را سرو کنید.
طرز تهیه غذا بسیار ساده است و هر فردی به راحتی از عهده آن بر می آید. در ادامه شما می توانید با کلیک بر روی لینک های داده شده سایر غذاهایی که می توانید با مرغ تهیه کنید مانند دستور تهیه مرغ مسخن، کباب فاجیتا و کروسان مرغ را مشاهده کنید و این غذا های بسیار خوشمزه را در خانه تهیه کرده و در هزینه های آن صرفه جویی کنید.