متخصصان تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی ایران، زیر نظر دکتر فروغ اعظم طالبان و دکتر تیرنگ‌رضا نیستانی
در افراد مبتلا به نشانگان مجرای مچ دست یا اصطلاحاً تونل کارپال، کاهش استرس و ماساژ نواحی مبتلا می‌تواند به بهبود کمک کند.
الف) مواد مغذی توصیه شده در تونل کارپال
ویتامین ب 6 – 100-80 میلی‌گرم دو تا سه بار در روز، نشانه‌ها را تسکین میدهد و امکان دارد نیاز به جراحی را مرتفع سازد.
در برخی افراد دریافت روزانه میلی‌گرم 300 به مدتی طولانی ممکن است کرختی و دشواری در راه رفتن را سبب گردد در این حال مصرف این ویتامین باید بلافاصله قطع شود.
ویتامین B کمپلکس- کارآیی ویتامین 6 B را افزایش می‌بخشد.
بروملین- 1500-250 میلی‌گرم بین وعده‌های اصلی غذایی، یک ماده ضد آماسی در آناناس است.
ب) غذاهای مفید برای تونل کارپال
غلات کامل؛ مغز دانه‌ها؛
حبوبات؛ ماهی چرب؛
لوبیای سویا؛ ماهی آزاد؛
میوه‌های تازه؛ ساردین؛
موز؛ ماهی خالمخالی؛
آناناس؛ ماهی تون؛
سبزی‌های تازه؛ زیره؛
سبزی‌های برگدار به رنگ سبز؛ فلفل قرمز درشت؛
گل کلم؛ زرد چوبه؛
بامیه؛ زنجبیل؛
تخمه‌ها؛ مغز دانه‌ها.
ج) گیاه درمانی توصیه شده در تونل کارپال
پوسته بید - التهاب و درد را تسکین میدهد، حاوی سالیسیلات یا پیش ساز آسپرین است.
بابونه- یک ضد التهاب؛
پماد کاپسایسین (Capsaicin)- درد و التهاب را فرو می‌نشاند، ترکیبی از فلفل قرمز
گوش خر- 2 قاشق چایخوری به کرم دست اضافه کنید، درد و التهاب و تورم را بهبود می‌بخشد؛
زردچوبه- دارای یک ترکیب ضدالتهابی قوی به نام کورکومین؛
زنجبیل، زیره سبز، مریم گلی- دارای خواص ضد التهابی.
د) سایر توصیه های مفید برای تونل کارپال
رایحه درمانی
اسطوخودوس- مسکن درد، آرام بخش؛
بابونه، بومادران، دارای خواص ضد التهابی.
طب چینی
طب سوزنی– درد را تسکین میدهد.
طب فیزیکی
ماساژ بافت‌های عمقی؛
حرکت درمانی
