قصد داریم در این مقاله شما عزیزان را با طرز تهیه پنج نوع نوشیدنی گرم مخصوص پذیرایی از مهمان ها آشنا سازیم. امیدواریم این نوشیدنی های معطر و دلچسب را در منزل تهیه کنید و پذیرایی شایسته ای از مهمانان خود داشته باشید.
طرز تهیه نوشیدنی گرم مخصوص پذیرایی
در ابتدا پشنهاد می کنیم که این نوشیدنی ها به صورت گرم مصرف شوند و نه داغ. زیرا ممکن است به مخاط مری آسیب رسانده و در مواردی زمینه بروز سرطان مری را افزایش دهند. مطلب دیگر این که زیاده روی در مصرف این نوع نوشیدنی ها می تواند با عوارضی همراه باشد. پس سعی کنید مصرف متعادلی داشته باشید. در ادامه این مقاله قصد داریم تا به شما دستور ساخت پنج نوع نوشیدنی گرم و عالی برای پذیرایی از میهمانانتان را آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
هات چاکلت شیرعسلی
آموزش نوشیدنی گرم را با شکلات داغ شروع می کنیم. البته نه شکلات داغ فوری بلکه با کمی صبر و حوصله و اندکی ذوق می توانید یک هات چاکلت شیرعسلی خوشمزه تهیه کنید. شیر عسلی، شیر غلیظ شده و شیرین شده است که بسیار مفید و مغذی نیز است.
طرز تهیه:
شیر، شیرعسلی، پودر کاکائو، شکلات، وانیل و شیره بادام را به میزان دلخواه در یک قابلمه بزرگ بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم قرار دهید و مواد را هم بزنید تا زمانی که شیر کاملا داغ شود(درست قبل از نقطه جوش). توجه داشته باشید که حتما مواد را به طور مرتب هم بزید و مراقب باشید که به ته ظرف چیزی نچسبیده باشد چون در این حالت مواد سوخته به شکلات داغ شما طعم تلخ سوختگی می دهد. وقتی بخار شروع به بلند شدن از قابلمه کرد، آن را داخل فنجان ها ریخته و روی فنجان را نیز خامه اسپری کنید. می تواند برای تزیین تعدادی مارشمالو،کوکی و شکر هم به آن اضافه کنید. هات چاکلت شیرعسلی شما آماده سرو است. نوش جان.
شیر چایی معطر
طرز تهیه این نوشیدنی گرم و مطلوب خیلی راحت و ساده است. به آسانی ادویه های خرد شده مانند دارچین، زنجبیل را به همراه شیر جوشانده سپس کیسه های چای را اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه چای دم بکشد و طعم آن تند شود. با دستور تهیه آسان چای تند، شما می توانید چای با کیفیت را در خانه تهیه کرده و هر زمان از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
- 8 دانه هل
- 8 عددمیخک
- 4عدد میوه فلفل سیاه
- 2 چوب دارچین
- 1 قطعه زنجبیل تازه ، خرد شده
- 2 فنجان شیر
- 4 عدد چای سیاه کیسه ای (مانند دارجیلینگ)
- شکر
طرز تهیه:
هل، میخک و میوه‌های فلفل سیاه را در یک کیسه پلاستیکی ریخته و خرد کنید. سپس ادویه های خرد شده را در یک قابلمه متوسط ، به همراه چوب دارچین، زنجبیل، شیر و 2 فنجان آب بریزید. بعد از جوش آمدن از روی حرارت بردارید و در مرحله بعد کیسه های چای را اضافه کنید،روی ظرف را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه چای دم کشیده و طعم آن تند شود. مرحله آخر مواد صاف شده را درون فنجان ها بریزید. به هر فنجان، 2 قاشق چایخوری شکر یا بیشتر اضافه کنید، تا مزه دار شود. نوش جان
شربت سیب معطر و گرم
برای تهیه این نوشیدنی گرم از شربت سیب به همراه ادویه های معطر و پوست پرتقال و زنجبیل استفاده می شود. این نوشیدنی علاوه بر طعم خوب بوی بسیار دلنشینی نیز دارد.
مواد لازم:
- 1 عدد پرتقال
- 2 لیتر شربت سیب (نه آب سیب)
- 2 قاشق غذاخوری عسل
- میخک، جوز هندی، زنجبیل و دارچین خرد شده
طرز تهیه:
طرز تهیه این نوشیدنی گرم نیز راحت بوده و در پایان کار شما نوشیدنی گرم، خوش طعم و معطری خواهید داشت. با استفاده از لایه بردار سبزیجات، پرتقال را به صورت لایه های نازکی برش دهید. بعد در یک قابلمه متوسط ، عسل ،میخک، جوز هندی، زنجبیل،شربت سیب و پرتقال ها ریخته و مرتب هم بزنید تا بجوشد. قبل از رسیدن به نقطه جوش از روی حرارت بردارید. روی ظرف را نپوشانید به مدت 30 دقیقه صبر کنید. سپس مواد را داخل فنجان ها ریخته و با چوب دارچین سرو نمایید.
نوشیدنی خوشمزه انار و لیمو
انواع نوشیدنی گرم و مجلسی خوشمزه وجود دارد که می توانید برای مجالس و مهمانی های خود آنها را به راحتی در منزل تهیه و آماده نمایید؛ حال نوشیدنی انار و لیمو از جمله این نوشیدنی ها می باشد که ضمن مقوی یودن بسیار مناسب برای فصل زمستان بوده و به دلیل ترکیب آب میوه و ادویه جات از طعم خاصی برخوردار می باشد.
مواد لازم
- چوب دارچین/ یک عدد
- میخک/ 3 عدد
- زنجبیل تازه/ یک تکه کوچک
- آب/ 7 فنجان
- شکر/ یک فنجان
- چای کیسه ای/ 2 تا 3 عدد
- آب انار/ یک فنجان
- آبلیموی ترش/ یک چهارم فنجان
طرز تهیه :
برای تهیه این نوشیدنی گرم، آب را به همراه زنجبیل، دارچین، شکر و میخک درون قابلمه ای بریزید و سپس آن را روی حرارت ملایم بگذارید تا آب به جوش آید، اجازه دهید مخلوط حاصل حدود 3 دقیقه بجوشد و بعد چای کیسه ای را داخل آن قرار دهید.
سپس آب انار و آب لیمو را به مخلوط قبلی اضافه کرده و بعد از10 دقیقه حرارت زیر آن را خاموش کنید، در انتها نوشیدنی را از صافی عبور دهید و در فنجان سرو بریزید، در صورت تمایل می توانید از یک برش نازک لیمو ترش برای تزئین فنجای حاوی نوشیدنی استفاده کنید.
نوشیدنی گرم با طعم نارگیل
نوشیدنی با طعم نارگیل و شکلات نیز بسیار پرطرفدار است، برای طرز تهیه این نوشیدنی گرم لذیذ در ادامه می توانید همراه ما شوید :
مواد لازم
- شیر/ 3 فنجان
- شیر نارگیل/ 250 میلی لیتر
- شکلات ذوب شده/ یک چهارم فنجان
- وانیل/ نصف قاشق چای خوری
- پودر نارگیل/ 2 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
در ابتدا شیر، شیر نارگیل و پودر نارگیل را داخل شیرجوش بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس وانیل و شکلات ذوب شده را بیفزایید و آن را هم بزنید تا ترکیب یکدستی بدست آید، اکنون نوشیدنی شما آماده شده و می توانید در داخل فنجان سرو بریزید و با خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده تزئین کنید.
