سرو کردن ماکارونی برای مهمانی اغلب کار دشواری است، به همین دلیل افراد کمتر این غذای لذیذ را برای مهمانی های خود تدارک می بینند. شما با داشتن یک ماکارونی لقمه ای به راحتی می توانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی ها و جشن های خود تهیه کنید. در این مقاله نیز با طرز تهیه ماکارونی لقمه ای آشنا خواهید شد.
مواد لازم
- ماکارونی جامبو شلز(صدفی): 200 گرم
- گوشت چرخ شده: 150 گرم
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خورد شده: 3 قاشق غذاخوری
- پیاز سرخ شده: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای عالی
ماکارونی طرفداران زیادی دارد، به همین دلیل می توانید این غذا را در مراسم های مختلفی سرو کنید. اگر می خواهید شیوه پخت جدیدی از این غذا را داشته باشید، می توانید با استفاده از ماکارونی های صدفی این غذا را تهیه کنید. برای سرو این غذا باید ماکارونی های صدفی تهیه نمایید.
نحوه پخت این غذا بسیار ساده است و در اولین گام باید درون قابلمه ای آب بریزید، و کمی روغن درون آن ریخته زمانی که آب جوش آمد، باید ماکارونی های صدفی را درون آبجوش بریزید، زمانی که نرم شد، آبکش کنید و از موادی که آماده کرده اید درون آن بریزید.
مواد میانی این غذا با استفاده از پیاز، گوشت چرخی، رب، جعفری و ادویه تهیه می شود. ابتدا پیازها را نگینی کرده، و در مقداری روغن تفت می دهیم. زمانی که پیازها طلایی شدند، مقداری زردچوبه و فلفل به آن می زنیم.
سپس رب را به مواد اضافه کرده و خوب تفت می دهیم، تا بوی خامی آن از بین برود. حالا باید گوشت ها را به مواد آماده اضافه کنید، و به خوبی هم بزنید. زمانی که گوشت ها سرخ شدند، مقداری فلفل و نمک به آن اضافه کنید.
برای مزه دار شدن می توانید مقداری جعفری نیز درون موادتان تفت دهید. حالا مایه گوشتی شما آماده شده و می توانید آن را درون ماکارونی های صدفی بریزید.
در زمان آبکش کردن ماکارونی باید دقت کنید، که بیش از حد نرم نشوند. ماکارونی های صدفی پر شده را باید درون ظرف نشکن بچینید و روی آن ها پنیر پیتزا به میزان دلخواه بریزید. در نهایت موادمان را درون فر قرار می دهیم.
برای پخت بهتر مواد می توانیم یک و نیم لیوان آب زیر موادمان می ریزیم، و روی آن فویل می کشیم. موادمان را به مدت نیم ساعت درون فر گذاشته و اجازه می دهیم، تا پنیر پیتزا به خوبی باز شود.
بعد از نیم ساعت فویل را از روی موادمان برداشته تا گریل شوند. زمانی که پنیرها طلایی شد، می توانید آن را سرو کنید. در صورت دلخواه نیز می توانید روی پنیرها مقداری جعفری نیز بریزید.
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای بسیار ساده است، برای آماده کردن این غذای مهمانی می توانید از ماکارونی های صدفی بزرگ نیز استفاده کنید. شما علاقه مندان در صورت تمایل می توانید در لینک های مقابل با دستور تهیه ماکارونی با مرغ و ماکارونی قالبی آشنا شوید. شما می توانید این غذا را با استفاده از نان نیز سرو کنید.
