«شب‌های مافیا» بر اساس بازی مافیا ساخته شده است. این برنامه آبان ماه 99 برای نخستین بار به کارگردانی و تهیه‌کنندگی سعید ابوطالب تولید و پخش شد و سری چهارم آن برای نوروز 1401 منتشر شد.
اما حالا به تازگی با اعلام اسامی تیم جدید «شب‌های مافیا»، نام سعید ابوطالب به عنوان کارگردان و تهیه‌کننده به چشم نمی‌خورد و اعلام شده است این مسابقه با حضور یک تیم جدید به مرحله تولید رسیده است.
«شب‌های مافیا» در قسمت‌های انتهایی و خصوصا در فینال فینالیست‌ها با حاشیه‌هایی از سوی شرکت‌کنندگان مواجه شده بود.
هرچند سعید ابوطالب پیشتر در گفت‌وگویی با ایسنا بر واقعی و صادقانه اجرا شدن این مسابقه تاکید کرده بود.
او درباره‌ی احتمال تقلب در این برنامه، تصریح کرده بود: خیلی از بازیگران قبل از اینکه جلوی دوربین بیایند، در جلسات متعدد تمرینی ما شرکت می‌کنند. طبیعتا برخی نیز ممکن است مایل باشند که جلوی دوربین به آن‌ها کمک شود و این انتظار را از گروه کارگردانی دارند ولی همه جذابیت این رئالیتی شو این است که آنچه که جلوی دوربین اتفاق می‌افتد شفاف و صادقانه باشد؛ بنابراین، علی رغم اینکه خود من یکی دو بار شنیدم برخی از افراد ادعایی درباره صادقانه نبودن «شب‌های مافیا» دارند، هر بازیگری که در رئالیتی شوهای ما شرکت کند حتما روی این موضع صحه می‌گذارد که آنچه جلوی دوربین می‌بینید، یک اتفاق کاملا واقعی است. همچنان که به واقعی بودن این ژانر اصرار دارم، دقت می‌کنم که همه چیز رئال و واقعی باشد؛ بنابراین مطمئن باشید در برنامه «شب‌های مافیا»، هیچ اتفاق غیرصادقانه و غیرشفافی رخ نمی‌دهد.
ابوطالب با بیان اینکه همیشه از حاشیه در برنامه سازی دوری کرده است، در این زمینه عنوان کرده بود: فکر می‌کنم برخی از برنامه‌هایی که خودشان قابلیت دیده شدن ندارند، گاهی از این حربه استفاده می‌کنند و حاشیه‌سازی می‌کنند تا نظر مخاطب را به سمت برنامه جذب کنند. طبیعتا در مجموعه «شب‌های مافیا» ما از حاشیه‌سازی پرهیز می‌کنیم و سعی می‌کنیم همه اتفاقات حرفه‌ای و بدون حاشیه انجام شود. در این خصوص، هم بازیگران و هم عوامل پشت دوربین کمک می‌کنند که اتفاق غیرعرفی نیفتد و حاشیه سازی نشود که به کار آسیب نزند.
به تازگی اعلام شده است، سری جدید «شب‌های مافیا» با اعمال تغییراتی، در حال تولید است و به زودی منتشر خواهد شد.
در این خبر آمده، سری پنجم «شب‌های مافیا» با حضور یک تیم جدید به مرحله تولید رسیده است.
محمدرضا رضاییان تهیه‌کننده این برنامه است و سینا دوراندیشان کارگردانی آن را به عهده دارد. همچنین محمدرضا علیمردانی که پیشتر هم اجرای این برنامه را بر عهده داشته است، به عنوان گرداننده در برنامه حضور دارد.
در این فصل قرار است چهره‌های فرهنگی، هنری و ورزشی حضور داشته باشند. برای ضبط قسمت‌های جدید این برنامه، دکور اختصاصی طراحی شده است.
روند مسابقه بدین شکل است که در هر فصل که شامل 4 بازی است، 12 شرکت کننده، در قالب دو گروه «مافیا» و «شهروند» با هم به رقابت می‌پردازند.
ابوطالب پیش از این نیز در حوزه ساخت رئالیتی شو فعال بوده است. «رالی ایرانی» و «شام ایرانی» از رئالیتی‌شوهایی هستند که ابوطالب با استفاده از چهره‌های شناخته شده روانه بازار نمایش خانگی کرده است. او این روزها در فکر ساخت مسابقه‌ای جدید با نام «ارتش سری» است.
