استاشما علاقه مندان به آشپزی های جدید و نوین می توانید با طرز تهیه شریمپ پاستا آشنا شوید. این پاستا طعم بی نظیری داشته و با ترکیبات دریایی میگو تهیه می شود. طعم این پاستا بی نظیر و عالی است.
برای داشتن یک پاستای بی نظیری و جدید شما می توانید در آرگا با دستور تهیه های متنوعی آشنا شوید. در آرگا نیز طرز تهیه پاستا تنوریو و پاستا فارفاله قرار داده شده است که مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- پاستا: 500 گرم
- میگو: 500 گرم
- سیر: 5 حبه
- روغن زیتون: به میزان لازم
- جعفری تازه: 1 فنجان
- پونه خشک: 1 قاشق غذاخوری
- پنیر پارمزان: به میزان لازم
- لیموی تازه: به میزان لازم
- گوجه فرنگی: 1 عدد
- فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد
- نمک: به میزان لازم
طرز تهیه شریمپ پاستا:
برای داشتن این پاستای متنوع و بی نظیر کافی است ابتدا پاستا را به همراه مقداری آب درون قابلمه بجوشانید. به پاستا مقداری نمک اضافه کرده و بعد ان را آبکش کنید. شما می توانید این مراحل را بعد از آماده کردن مواد پاستا انجام دهید.
میگوها را بعد از اینکه پاک کردید به خوبی شسته و بعد از آن که آب اضافی آن خارج میگوها را درون تابه ای به همراه مقداری روغن زیتون به خوبی تفت دهید. برای تفت دادن میگوها بادی آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا میگوها سفت نشوند.
برای این پاستا باید یک سس عالی هم تهیه کنید. بعد از اینکه میگوها سرخ شد، مقداری پیاز رنده شده را به همراه مقداری سیر و نمک به آن اضافه کرده و تفت دهید. شما می توانید از مقداری پونه کوهی خشک هم استفاده کنید.
مقداری فلفل دلمه ای قرمز را به همراه کمی روغن زیتون روی حرارت تفت داده و مرتب آن را هم بزنید. بعد از مدت 2 دقیقه می توانید، آب لیمو را درون مواد بریزید. بهتر است از آب لیموی تازه استفاده کنید. حدود 30 دقیقه قبل از برداشتن ماهیاته از روی حرارت مقداری گوجه ریز شده و جعفری ساطوری شده را درون مواد ریخته و خوب تفت بدهید.
در مرحله بعد از طرز تهیه شریمپ پاستا باید توجه کنید که سس شما به کل پاستا برسد. حالا مواد را خوب مخلوط کرده و بعد میگو را به پاستا اضافه نمایید. دوباره مواد را به آرامی هم زده تا به خوبی مزه دار شود.
در آخرین مرحله نیز می توانید، میزان ادویه موجود در غذا را تست کنید و در صورت دلخواه به آن اضافه نمایید. شما می توانید از مقداری پنیر پارمزان هم برای خوشمزه تر شدن این غذای عالی استفاده نمایید.
