کیک پاستا یکی از غذاهای ملل بسیار معروف و پرطرفدار بوده که به عنوان غذای اصلی سرو می شود. این غذا بسیار خوشمزه و دارای ظاهری جذاب است که به همین دلیل طرفداران بسیاری را به خود جذب کرده است. شما برای تهیه کیک پاستا می توانید از مواد اولیه ای مانند هویج، فلفل دلمه ای و گوشت چرخ کرده یا هر چیزی که باعث خوش طعمی می شود استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه کیک پاستا قرار دارد.
برای تهیه کیک پاستا می توان از انواع شکل های پاستا استفاده کرد ولی بهتر است در تهیه کیک از پاستای لوله ای استفاده کنید تا دارای ظاهر جذاب تری شود و در آخر می توان پاستا را در ظرف مورد نظر گذاشت و با استفاده از سبزی معطر آن را تزئین و زیبا تر کرد.
مواد لازم
- پیاز 2 عدد
- سیر 2 حبه
- پاستا 1 بسته
- گوشت چرخ کرده 250 گرم
- جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا رنده شده 1 پیمانه
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
- زردچوبه به مقدار لازم
- آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه کیک پاستا با طعم و ظاهری عالی
ابتدا برای تهیه پاستا یک تابه مناسب بردارید و مقداری روغن بریزید. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز نگینی شده، نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن تا حدی که گوشت چرخ کرده تغییر رنگ دهد تفت دهید و رب گوجه فرنگی را بی افزایید و دوباره تفت دهید.
در مرحله دوم یک قابلمه مناسب بردارید و تا نیمه پرکنید، بر روی حرارت قرار دهید و نیم قاشق غذاخوری درون آب قابلمه نمک بریزید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از جوش آمدن آب درون قابلمه پاستا ها بریزید به مدت 10 دقیقه و صبر کنید تا بجوشد و آبکش کنید.
در ادامه یک قالب کمربندی مناسب بردارید و با بورس مناسب آن را به خوبی روغنی کنید. سپس مقداری از پاستا را بریزید را عمودی و مقداری از مواد گوشتی هم داخل لوله ها بریزید و دوباره مقداری پاستا و بعد مقداری مواد گوشتی را بریزید تا مواد تمام شوند.
و در آخر مقداری پنیر بر سطح پاستا بریزید و پاستا را فشرده کنید. پس از فشرده کردن کیک پاستا را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 10 الی 15 دقیقه قرار دهید تا پنیر ذوب و بهتر پخته شود. در آخر پس از خنک شدن از قالب خارج کنید.
پاستا را در ظرف مورد نظر بگذارید و با انواع ترشیجات و سس سرو کنید. پاستا انواع مختلفی دارد که اگر علاقه ای به تهیه و سرو آن دارید بر روی لینک قرار گرفته شده در مطلب کلیک و انواع پاستا و کیک را تهیه کنید.
