در پنجاه سال گذشته در کشور ما صنعت گردو به دلیل آفات و بیماری‌های فراوان منطقه‌ای و خشکسالی مورد تهدید قرار گرفته و ارقام و پایه های باغات گردو را به مرگ تدریجی دچار شده و باغداران با زیان قابل توجهی مواجه شدند، علاوه بر این، به دلیل کاشت گسترده یک رقم، محصول از نظر ژنتیکی آسیب پذیر است، مهندسین کشاورزی در کشور ایران سعی کردند با واردات نهال سازگار و بومی سازی آنها همچنین تولید و تکثیر نهال گردو اصلاح شده بر پایه ژنوتیپ به کشاورزان ایرانی کمک زیادی کنند، در این پروژه ارقام و پایه های جدیدی برای کاهش مشکلات پیش روی صنعت گردو تولید و در اختیار کشاورزان قرار داده شده است.
اهداف نهالستان‌ها برای بهبود برنامه تولید گردو و احداث باغ گردو
کلید واژه‌های درخت گردو بهبود یافته و ژنوتیپ امروزه در اکثر مقالات علمی مربوط به باغ گردو تکرار می‌شود، ولی مهمترین ویژگی درخت گردوی بهبود یافته چیست که امروزه هدف اکثر نهالستان‌ها فروش نهال گردو ژنوتیپ و اصلاح شده همچنین راه اندازی باغات آن است:
- باید بگوییم درخت گردو ژنوتیپ و اصلاح شده مقاومت بالایی در برابر بیماری و آفت دارند.
- زادآوری جوانه‌های پلاسمای ژوگلانس ژنومی بسیار پیشرفته و با سرعت بیشتری است.
- تنوع زیستی که درختان ژنوتیپ و اصلاح شده دارند زیاد است.
- مهندسی ژنوتیپ درختان گردو به باغداران کمک کرده است تولید میوه گردو را به راحتی مدیریت کنند.
- برگ درختان گردو ژنوتیپ حساسیت بیش از حد به نور دارند و در حداقل 5 الی 6 ساعت نور آفتاب نیز میوه گردو با کیفیت تولید می‌کنند.
مهمترین اهداف برنامه بهبود گردو در نهالستان‌های تولید کننده فقط پرورش و مهندسی ارقام و پایه های جدید گردو است تا با تکیه به آنها بتوانند نیازهای صنعت گردو کشور ایران را تامین کنند، توسعه ژنوم‌های مثبت و ارتقاء دانش تولید و تکثیر نهال گردو برتر نهال اصلاح شده باعث شده تا انواع نهال گردو را با صفات خاص و منحصر به فرد تولید کنند، از صفات بارز نهال گردو بر پایه ژنوتیپ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- ارتقاء سیستم دفاعی درخت گردو در برابر ویروس رول برگ گیلاس (CLRV) و افزایش مقاومت به بیماری سوختگی
- تسریع در باردهی و افزایش زودرسی و تاریخ برداشت زودتر
- بهبود پایه جهت آماده سازی برای عملیات ژنوتیپ، بهبود پایه باعث می‌شود تا درخت گردو به پوسیدگی ریشه و طوقه Phytophthora، گال طوقه، نماتدها و تحمل به ویروس برگ برگ گیلاس مقاوم باشد.
- مقاوم در برابر خشکسالی
- مقاوم در برابر یخ زدگی
- افزایش کیفیت و کمیت میوه گردو تولید شده
همانطور که توضیح دادیم مهندسین کشاورزی چند هدف از تکثیر و تولید نهال گردو ژنوتیپ دارند، یکی ارتقاء پایه درخت گردو بود و دیگری تولید ارقام جدید نهال گردو است، یکی از این ارقام جدید می توان به نهال گردو ژنوتیپ پالیز تیپ نه اشاره کرد، این درخت تمامی ویژگی‌هایی که در مطالب فوق توضیح دادیم دارا بوده و علاوه بر آنها ریشه زایی قوی دارد، همین ویژگی باعث شده تا درختان ژنوتیپ مواد مغذی را از لایه های زیرین خاک جذب کرده و نیاز درختان به کود شیمیایی را کاهش دهد، چون عمر اقتصادی درختان گردو ژنوتیپ و اصلاح شده طولانی و حداقل 80 سال است، مسلما بعد از مدتی مواد مغذی خاک به پایان رسیده و خاک فقیر می‌شود، پس بهتر است باغداران روتین کوددهی باغات گردو را کاملا استاندار انجام دهند.
از دیگر اهداف مهم مهندسین کشاورزی در تولید نهال گردو اصلاح شده و ژنوتیپ می‌توان به افزایش سازگاری درختان گردو با اکوسیستم محیط اطراف اشاره کرد امروزه درختان گردو ژنوتیپ در سه نژاد زود گل، میان گل و دیر گل تکثیر و به بازار عرضه می‌شود، برای هر نوع منطقه‌ای یک نژاد گردو سازگار وجود دارد که باغدار می‌تواند حتی در مناطق ساحلی و شرجی باغ گردو را احداث کند.
البته نباید فراموش کنیم از ویژگ بارز نهال ژنوتیپ گردو عدم محدودیت ارتفاعی است، در گذشته درختان سنتی گردو در یک محدوده ارتفاعی خاصی کاشته می‌شدند ولی امروزه این محدودیت وجود نداشته و کشاورز قادر است باغ گردو ژنوتیپ را در هر محدوده و ارتفاعی احداث کند، میوه های درختان گردو ژنوتیپ تجاری سازی شده خصوصیات و ویژگی بارزی دارد که باعث عامه پسند آن شده است:
- میوه گردو همگی به صورت یک دست به یک اندازه تولید می‌شود.
- مغز گردو ژنوتیپ سفید تر است.
- طبق بررسی‌های انجام شده مغز گردو ژنوتیپ وزن بیشتری داشته و پوسته نیم کاغذی دارد.
- مغز گردو به راحتی از پوسته جدا می‌شود.
- تناژ تولیدی 30 الی 40 درصد افزایش می‌یابد.
چگونه نهال گردو اصلاح شده و ژنوتیپ نگهداری کنم؟
مراقبت و نگهداری از درختان گردو اصلاح شده و ژنوتیپ کمی متفاوت تر است، درختان سنتی نیاز آبی بیشتری نسبت درختان گردو ژنوتیپ دارند، باغداران برای آبیاری کافی است در ماه تنها دوبار آبیاری عمیق را انجام دهند، برای آبیاری بهتر و اصولی لازم است از روش های نوین آبیاری استفاده کنید.
ارتفاع درختان اصلاح شده تنها 5 الی 6 متر است و فاصله‌ای که برای کاشت آن در نظر گرفته اند تنها 6 متر از یکدیگر بوده و در زمین‌های شیبدار این فاصله کاهش پیدا می‌کند، در هر هکتار زمین حداقل 280 عدد نهال گردو کاشته می‌شود، پس برای حفظ سلامتی آنها هرس فرم دهی و هرس باردهی هر سال تکرار می‌شود، نوع هرس درختان اصلاح شده کمی متفاوت است.
درختان ژنوتیپ و اصلاح شده در باروری جانبی میوه بیشتر تولید می‌کنند، پس باغدار موظف است هرس و اسکلت بندی این درخت را به گونه انجام دهند تا در ارتفاع نهایتا 6 متر ثابت مانده و تاج درخت به صورت بادبزنی گسترده باشد، تاج گسترده درخت گردو باعث می‌شود تا این درخت از نور خورشید نهایت استفاده را ببرد، همچنین درختان پایه کوتاه نسبت به درختان پایه بلند هزینه کمتری می‌خواهند، چون مصرف کود و همچنین سموم و نهاده‌های دیگر در آنها بسیار کم است.
کلام آخر
تولید و تکثیر نهال گردو اصلاح شده و ژنوتیپ و عرضه آن توسط نهالستان‌های معتبر مانند برتر نهال باعث شده تا کشاورزان زیادی که تجربه کافی در احداث باغ تجاری ندارند به راحتی و بدون هیچ گونه دغدغه ای به دنبال احداث باغ تجاری و مدرن گردو باشند، نگهداری و مراقبت از درختان گردو اصلاح شده بسیار راحت است چون سیستم دفاعی قوی در برابر انواع بیماری‌های رایج باغ گردو دارند، تابته نیاز آبی این درختان بسیار کم بوده و ذخایر آبی منطقه را تهدید نمی‌کند.
البته نباید ارزش و اعتبار و قیمت میوه گردو را فراموش کنید کشور ایران جزو صادر کنندگان اصلی میوه گردو به بازار منطقه و اطراف است، میزان تقاضای میوه گردو از کشاورزان زیاد از باد آن مطمئن باشند با احداث باغ گردو اصلاح شده، تمامی محصولات آنها به فروش خواهد رفت چون میوه تولید شده این ارقام تجاری بوده و کیفیت بالایی دارد.
تماس با برتر نهال: 09141832393
تماس با پالیز نهال: 09144501003
