عصر ایران - فلامینگوها به واسطه رنگ صورتی متمایز پرها و نحوه حرکت خود شناخته شده هستند. آنها همچنین به واسطه نحوه تغذیه جالب توجه جوجه های خود مشهور هستند. فلامینگوها برای تغذیه جوجه های خود ماده ای را تولید می کنند که به نام شیر محصول یا شیر چینه دان (Crop milk) شناخته می شود.
شیر محصول چیست؟
شیر محصول ماده ای سرشار از چربی و پروتئین است که برخی پرندگان برای تغذیه جوجه های خود در هفته های نخست زندگی آنها تولید می کنند.
برخلاف شیر پستانداران، شیر محصول که به نام شیر پرنده نیز شناخته می شود دارای کلسیم یا کربوهیدرات نیست. ترکیب دقیق شیر محصول به گونه پرنده و رژیم غذایی پرنده والد بستگی دارد.
شیر محصول رنگ های مختلفی دارد که از سفید مایل به زرد تا خاکستری، بژ و برای فلامینگو قرمز روشن را شامل می شود. این ماده حاوی مواد مختلفی از جمله موارد زیر است:
- چربی
- پروتئین
- مواد معدنی
- آنتی اکسیدان ها
- پادتن ها
- باکتری ها
جوجه ها تا زمانی که قادر به خوردن غذاهای دیگر باشند با شیر محصول تغذیه می شوند. پرندگان بالغ ممکن است به تدریج غذاهای دیگر را به رژیم غذایی جوجه ها اضافه کنند تا از شیر محصول گرفته شوند.
در برخی گونه ها مانند کبوترها و فلامینگوها، هم پرنده نر و هم پر ماده می توانند برای مراقبت از جوجه ها شیر محصول تولید کنند. در گونه های دیگر مانند پنگوئن های امپراتور فقط یک پرنده والد شیر محصول تولید می کند.
شیر محصول نه تنها حاوی مواد مغذی برای تغذیه جوجه ها، بلکه حاوی ویژگی های سازنده سیستم ایمنی با کمک آنتی اکسیدان ها و پادتن ها از پرندگان والد است. باور بر این است که شیر محصول نقش مهمی در رشد سلامت پرندگان جوان ایفا می کند.
شیر محصول فلامینگوها
فلامینگوها شیر محصول را از طریق غدد ویژه ای که در قسمت بالایی دستگاه گوارش آنها قرار دارد، تولید می کنند. هورمون پرولاکتین تولید شیر محصول را در فلامینگوها تحریک می کند. جوجه فلامینگوها تا زمانی که امکان تغذیه با غذای جامد را پیدا کنند، با این ماده تغذیه می شوند. حدود دو ماه طول می کشد تا فلامینگوهای جوان به اندازه کافی رشد کنند تا امکان خوردن غذای پرنده های بالغ را داشته باشند.
به واسطه رنگ قرمز روشن شیر محصول فلامینگوها، در برخی ویدئوها ممکن است این گونه به نظر برسد که پرنده های بالغ درگیر رفتاری خشونت آمیز شده اند، اما واقعیت چیز دیگری است. به عنوان نمونه، در یک ویدیو که بسیار پر بازدید شده بود، این گونه به نظر می رسید که یکی از پرنده های والد سر پرنده دیگر را سوراخ کرده و جوجه را با خون تغذیه می کند. اما در واقع، از سر پرنده دیگر به عنوان واسطه ای برای دادن شیر محصول به جوجه استفاده می شد.
رنگ قرمز شیر محصول فلامینگو به واسطه سطوح بالای کاروتنوئیدها از جمله کانتاگزانتین (Canthaxanthin) است که این رنگدانه ها عامل رنگ صورتی متمایز فلامینگوها نیز محسوب می شوند.
