طرز تهیه اسپاگتی با کوفته یک رسپی ساده دارد که در این بخش برای شما عزیزان قرار داده ایم . این اسپاگتی طعم بی نظیری داشته و با یک دستور تهیه ساده می توانید آن را آماده کنید.
برای اینکه مزه ای عالی از اسپاگتی ها را تجربه کنید، می توانید در لینک با طرز تهیه اسپاگتی وگان و اسپاگتی بدون گوشت آشنا شوید. این نوع اسپاگتی ها وعده مناسبی برای ناهار و شام هستند.
مواد اولیه:
- تخم مرغ: 1 عدد
- ریحان خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری
- سیر له شده: 2 عدد
- پنیر پارمسان: 1/2 پیمانه
- گوشت چرخی: 700 گرم
- اسپاگتی: 1 بسته
- آویشن خشک: 1 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: به میزان لازم
- آرد سوخاری: 3/4 پیمانه
- سس مارینا: 900 گرم
- آب: 1/4 فنجان
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته:
برای داشتن این غذای فوق العاده باید ابتدا فر را آماده کنید. فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. درون کاسه ای بزرگ باید 1 عدد تخم مرغ، ریحان خرد شده، جعفری خرد شده، آویشن، نمک، فلفل سیاه، سیر، آب و … را ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید.
در این بخش نیز 700 گرم گوشت چرخی را مخلوط کرده و 3/4 پیمانه آرد سوخاری به آن اضافه کنید. پنیر پارسمان رنده شده را نیز در این مرحله می توانید به آن اضافه کنید. حالا مواد ترکیب شده را به خوبی هم زده و ورز دهید تا به یکدیگر چسبیده و منسجم شود.
برای اینکه مواد شما مزه بهتری داشته باشد، می توانید مواد را بیشتر ورز دهید. کف یک سینی را چرب کرده و گوشت های چرخی را به اندازه یک گردو برداشته و کف سینی قرار دهید. حالا سینی را درون فر قرار داده تا روی آن طلایی شود. می توانید گوشت ها را برگردانده و مجدد درون فر بگذارید تا سرخ شود.
حالا در این مرحله از طرز تهیه اسپاگتی با کوفته باید کوفته ها را برداشته و کنار بگذارید. در این بخش نیز باید سس این غذا را تهیه کنید. 900 گرم سس گوجه مارینا را درون تابه ای ریخته و بعد از جوشیدن سس روی حرارت گوشت های قل قلی شده را درون سس انداخته و زمان دهید تا سس به گوشت ها مزه دهد.
حالا سس اسپاگتی شما تهیه شده و می توانید به سراغ اماده کردن دیگر مواد بروید. قابلمه ای را روی حرارت بگذارید و بعد از جوشیدن مقداری نمک به آن اضافه کنید. اسپاگتی ها را طبق دستور درون قابلمه ریخته و زمان دهید تا پخته شود.
در این بخش نیز می توانید اسپاگتی ها را آبکش کنید. مقداری آب سرد روی آن بریزید تا باز شود و حالت چسبندگی نداشته باشد. سس را روی اسپاگتی ها ریخته و خوب هم بزنید. حالا می توانید آن را درون ظرفی سرو نمایید و روی آن را با مقداری سبزی خرد شده نیز تزیین کنید.
این غذا را می توانید در کنار انواعی دیگر از سس های تند و دست ساز هم سرو نمایید. ترکیب این اسپاگتی را به صورت رژیمی و بدون گوشت هم می توانیدف تهیه کنید. این غذا ترکیبات ساده و فوق العاده ای داشته و با این رسپی می توانید به راحتی تهیه کنید.