رییس سازمان شیلات ایران اظهار کرد: امسال برای تکثیر و رهاسازی و صیانت از ماهیان خاویاری دریاچه خزر 900 میلیارد ریال اعتبار هزینه شده تا این ذخایر ارزشمند دریاچه خزر را از دست ندهیم. در حالی که سال پیش حدود 450 میلیارد ریال برای این منظور هزینه شده بود.
به گزارش خبرنگار ایرنا، سید حسین حسینی روز پنجشنبه در آیین استحصال ماهی خاویاری در شهرستان ازنا، اظهار کرد: ماهیان خاویاری پرچم شیلات محسوب می شوند و خاویار ایران برندی شناخته شده در دنیا است.
وی با اشاره به ممنوعیت صید ماهیان خاویاری از دریاچه خزر از سال 2011 تاکنون، عنوان کرد: برای حفظ این ذخایر ارزشمند و بازسازی آن امسال نیز این ممنوعیت تمدید شد.در کل کشور 212 مزرعه در 22 استان کار پرورش ماهیان خاویاری را انجام می دهند که ظرفیت تولید آنها 100 تن خاویار و 20 هزارتن گوشت خاویاری است.
او گفت: سال گذشته پنج هزار تن گوشت خاویاری و 18 و نیم تن خاویار از مزارع برداشت شد، با توجه به بومی سازی تکثیر و پروش این ماهیان امیدواریم که در سال های آتی به جایگاه اصلی خودمان در تولید این گونه ارزشمند برسیم.
رییس سازمان شیلات ایران درخصوص جایگاه لرستان در تولید ماهیان خاویاری، افزود: استان لرستان علاوه بر اینکه در زمینه شیلات و آبزی پروری پیشرو است و نسبت به استان های دیگر عملکرد مطلوب تری در این بخش دارد، از نگاه تولید، یک کشور ایران در مقیاس کوچک محسوب می شود.
حسینی تصریح کرد: در این استان گونه های گرمابی، سردآبی و همچنین گونه های گرمابی در مناطق سردسیر با نگاه تغییر گونه در حال تولید است که یک روش جدید برای استحصال ماهی خایار محسوب می شود که وقوع بیوتکنولوژی در حوزه آبزی پروری است.
وی با اشاره به استفاده از سیستم نانوحباب در یکی از مزارع استان یادآور شد: این سیستم می تواند انقلابی در تولید استان ایجاد کند.
حسینی با اشاره با انجام رایزنی ها با قرارگاه خاتم الانبیا(ص) برای جذب هفت هزار میلیارد ریال اعتبارات از محل مولد سازی، تصریح کرد: در این راستا درخصوص جذب اعتبار برای 2 استان ساحلی و یک استان غیرساحلی که لرستان بوده رایزنی هایی صورت گرفته است تا زمینه ایجاد شهر شیلاتی که لازمه آن فراهم بودن زیرساخت های تخصصی است ایجاد و خوشه تولید در این استان تکمیل شود تا به یکی از قطب های تولید ماهیان خاویاری و سردآبی تبدیل شود.
رییس سازمان شیلات ایران به اشاره به ایجاد زنجیره های ارزش در کشور، افزود: در این راستا پیش تولید، تولید و پس از تولید باید مدنظر قرار گیرد و با توجه به نیاز محور بودن صنعت آبزی پروری و استعدادهای لرستان، این استان به عنوان پایلوت زنجیره ارزش آبزیان معرفی شد.
وی ادامه داد: قدرت مانور شیلات در این است که از کم آب بر ترین پروتئین ها است و در تمام مناطق و زمین های لم یزرع می تواند تحول آفرینی کند اما لازمه آن همکاری خوب مردم و مسوولان است.
سالانه 500 کیلوگرم خاویار در لرستان تولید می شود که طبق یک برنامه زمان بندی شده تا چهار سال آینده این رقم به 15 تن افزایش خواهد یافت.