با استفاده از مرغ می توان انواع غذاهای لذیذ و خوشمزه را تهیه کرد. چیکن لوف یکی از غذاهایی است که با استفاده از مرغ و دیگر مواد اولیه ای مانند پنیز پیتزا و نان تست تهیه می شود. این غذا یکی از غذاهای ایتالیایی محبوب در بین مردم است که با روش تهیه ای راحت تهیه می شود. طرز تهیه چیکن لوف با روش ایتالیایی در این مطلب قرار گرفته شده است.
پاچینی مرغ و مرغ با سیر و خامه دو نوع دیگر از غذاهایی می باشد که با استفاده از مرغ تهیه می شوند. برای تهیه این دو غذای لذیذ بر روی لینک درج شده در مطلب کلیک کنید. برای تهیه چیکن لوف کافی است تا تمام مواد را ابتدا خرد و یا رنده کنید، سپس آن را در قالب مورد نظر خود بریزید و در فر قرار دهید. آماده سازی این غذا زمان کمی می گرد و فقط مدت زمانی حدود 1 الی 1 ساعت و نیم در فر قرار داد تا مرغ به خوبی پخته شود.
مواد لازم
- سیر 3 حبه
- تخم مرغ 1 عدد
- پیازچه خرد شده 1/2 فنجان
- جعفری خرد شده 1/2 فنجان
- نان تست آسیاب شده 1/2 فنجان
- پنیر پیتزا رنده شده 1/2 فنجان
- زنجبیل 1 قاشق غذا خوری
- گوشت مرغ چرخ شده 600 الی 600 گرم
- فلفل دلمه ای نگینی شده 1/2
- فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری
- زعفران دم کشیده شده 1/2 فنجان
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه چیکن لوف به روش ایتالیایی
ابتدا برای تهیه چیکن لوف باید تمام مواد اولیه ای را که در قسمت بالا مشاهده می کنید آماده و خرد کنید. سپس تمامی مواد اولیه یعنی تخم مرغ، پیازچه، جعفری، نان تست، پنیر پیتزا، گوشت مرغ، زنجبیل، فلفل دلمه ای، زعفران دم کشیده، نمک و زردچوبه را در کاسه ای بریزید.
در ادامه مواد چیکن لوف را به خوبی ورز دهید و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید. زمانی که مواد یک دست شد، قالب مورد نظر مستطیلی خود را با استفاده از بروس به خوبی چرب کنید تا به آن نچسبد. برای نچسبیدن از کاغذ روغنی هم می توان استفاده کرد.
مواد چیکن لوف را داخل قالب چرب شده بریزید و فر را بر روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنطیم کنید تا داغ شود. پس از داغ شدن روی قالب را فویل بکشید و به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه در فر قرار دهید. پس از گذشت این مدت فویل را بردارید و بگذارید تا روی آن گریل شود. پس از 10 دقیقه چیکن لوف را می توان سرو کرد. برای مشاهده و تهیه انواع غذا با مرغ بر روی لینک قرار گرفته شده کلیک کنید.