پردیس افکاری متولد سال1342 و دانش‌آموخته رشته تئاتر از دانشگاه آزاد بود. پردیس افکاری در 16سالگی در مدرسه هنرپیشگی آناهیتا زیر نظر مصطفی اسکویی دوره دوساله بازیگری را گذراند. پس از آن فعالیت هنری خود را در عرصه تئاتر با کارگردانان نامداری همچون رکن‌الدین خسروی، مجید جعفری و قطب‌الدین صادقی به‌عنوان بازیگر ادامه داد. او همزمان در سینما و تلویزیون شروع به فعالیت بازیگری کرد و در مدت حضور خود در تلویزیون در سریال‌هایی چون فکر پلید و طریق عشق حضور داشت. پردیس افکاری در دوران جوانی نیز در برنامه‌های عروسکی بزبز قندی و هادی و هدی (1364) به‌عنوان بازیگردان عروسکی نیز به فعالیت پرداخت. پردیس افکاری از سال 1388 تا سال1393 در مدرسه آزاد فیلم‌سازی مسعود کیمیایی به آموزش هنرجویان مشغول بود. مراسم تشییع این بازیگر روز دوشنبه هفتم اسفند ماه در خانه سینما برگزار می‌‌شود.