«مراکز سموم در آمریکا» که مدیریت 55 مرکز سم‌شناسی در این کشور را بر عهده دارد، گزارشی در مورد ابتلای بیش از 265 مورد مشکوک به «تب دود» در سال 2023 را منتشر کرده است که بالاترین تعداد موارد ابتلا از سال 2000 میلادی در این کشور است.
به گزارش آنا، به گفته این مراکز، طی دو دهه گذشته، بیش از 3600 گزارش از موارد مشکوک تب دود گزارش شده است. به گفته این مراکز، همه این موارد نه تنها در خانه که بسیاری از آنها در محل کار اتفاق افتاده‌اند. آماری که توجه ویژه به نحوه صحیح استفاده از این نوع ماهیتابه‌ها در هنگام پخت و پز را می‌طلبد.
علائم «آنفولانزای تفلون» چیست؟
در صورت استنشاق و تنفس بخار حاصل از داغ شدن ظروفی که با پلی تترا فلوئورواتیلن (PTFE) پوشانده شده‌اند، علائمی شبیه آنفولانزا در بدن ایجاد می‌شود. علائم تب پلیمری شامل سفتی قفسه سینه، سرفه، مشکل در تنفس و سردرد است.
به گفته داری‌ین ساتون، علائم این عارضه در طی دو تا سه روز از بین می‌روند، اما اثرات طولانی مدت این وضعیت همچنان ناشناخته‌اند.
ساتون می‌گوید: «ما هنوز از اثرات بلندمدت آن اطلاعی نداریم، اما می‌دانیم که این مواد شیمیایی با ابتلا به ناهنجاری‌های تیروئید، برخی سرطان‌ها، مانند سرطان کلیه و همچنین مشکلات خاص ناباروری مرتبط هستند.»
مواد پر و پلی فلوئوروآلکیل یا به اختصار (PFAS) نوعی ترکیب شیمیایی است که برای دهه‌ها در محصولاتی مانند ظروف نچسب، لوازم آرایشی و لباس‌های ضد آب استفاده شده است، اما به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، به تازگی اثرات نامطلوب آن بر سلامتی گزارش شده است.
توصیه‌هایی در استفاده از ظروف تفلون
دکتر ساتون توصیه می‌کند که «مردم ظروف نچسب فرسوده و آن‌هایی که بیش از 3 تا 5 سال از زمان استفاده شان می‌گذرد را دور بریزند. علاوه بر این، تابه‌ها باید در مکان‌هایی با تهویه مناسب استفاده شوند.»
به گفته سازندگان این ظروف، مراقبت صحیح از قابلمه‌ها و تابه‌های نچسب برای جلوگیری از ایجاد خش در آنها بسیار مهم است.
از همه مهمتر آنکه ماهیتابه‌های تفلون نباید بالای 260 درجه سانتیگراد حرارت داده شوند. بدین منظور پرهیز از گرم کردن تابه خالی روی حرارت زیاد اجاق گاز و اجتناب از قرار دادن آنها در دمای بالای فر از مواردی است که حتما باید رعایت شود.
به گفته مرکز سموم، اگر فردی علائم تب پلیمری را تجربه کرد، به او توصیه می‌شود تا از منبع بخار فاصله گیرد. نوشیدن مایعات و استفاده از مسکن‌های بدون نسخه برای کنترل تب و بدن درد نیز توصیه می‌شود.