یکی از خوشمزه ترین دسرهای جنوب نشا می باشد، و به خصوص این دسر در شهر بوشهر پرطرفدار می باشد. که طعم و ظاهر آن مشابه شله زر است، اما بافت آن لطف و نرم تر می باشد، از این رو، اگر شما نیز تمایل به تهیه این دسر خوشمزه دارید می توانید تا پایان مطلب ما را همراهی نمایید.
طرز تهیه نشا جنوبی با طعمی بی نظیر
نحوه تهیه این دسر خوشمزه مانند دیگر دسرها بسیار ساده و راحت است و در اکثر موارد از این دسر در ماه رمضان و برای افطار سرو می شود و به دلیل اینکه در تهیه این دسر از نشاسته و شکر استفاده می شود از کالری زیادی برخوردار است و به دلیل مقوی بودن به عنوان یک میان وعده برای کودکان محسوب می شود که در ادامه مطلب طرز تهیه این دسر را به شما آموزش خواهیم داد.
مواد لازم :
- نشاسته : یک پیمانه
- شکر : یک پیمانه
- آب :. پنج پیمانه
- گلاب : نصف پیمانه
- زعفران آب کرده :. یک قاشق غذا خوری
آموزش تهیه :
ابتدا داخل ظرف مناسبی نشاسته را با آب سرد حل نمایید. و بعد بر روی شعله ملایم گذاشته تا رنگ آن از شیری به شیشه ای و شفاف تغییر کند.
حالا پس از به جوش آمدن،شکر را بیفزایید و آن را به صورت مرتب هم بزنید و بعد به آن زعفران غلیظ اضافه نمایید و هم بزنید.
در مرحله بعدی بعد از حالت کش دار شدن مواد به آن گلاب بیفزایید و به مدت د‌و دقیقه اجازه دهید گلاب با مواد ترکیب شود.
حالا ظرف را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید به دمای محیط برسد و بعد آن را داخل ظرف مورد نظرتان سرو نمایید
در مرحله پایانی از طرز تهیه نشا جنوبی به منظور تزیین این دسر پرطرفدار و خوشمزه می توانید از خلال بادام، پسته یا گل سرخ استفاده نمایید.
نکات تکمیلی
1. بهتر است به منظور پخت این دسر از پودر نشاسته استفاده نمایید.
2. می توانید در مرحله افزودن گلاب به اندازه نوک قاشق چای خوری پودر هل نیز بیفزایید تا عطر بهتری داشته باشد.
3. این نوع دسر بهتر است در ظرف های تک نفره سرو نمایید.
4. نشا دارای حالا رقیقی می باشد که مانند شله زرد می توانید به شکل گرم و سرد آن را نوش جان نمایید
شمادوستان می توانید در صورت تمایل بر روی پادیشاه سارماسی و و کانولی کلیک کرده و با نحوه تهبه دسر مورد نظرتان آشنا شوید و به راحتی و در مدت زمانی کمی آن را تهیه کنید.
