به گزارش خبرآنلاین از خراسان، حجت صفرنژاد در گفتگویی با بیان اینکه زمان برداشت زعفران در کوهسرخ از اواخر مهرماه آغاز می‌شود و تا اواخر آبان‌ماه ادامه خواهد داشت، اظهارکرد: زعفران یک نوع محصول دارویی است که در شهرستان کوهسرخ کشت شده و سطح زیر کشت این محصول در این شهرستان 1600 هکتار است.
وی با بیان اینکه کوهسرخ یکی از قطب‌های مهم تولید زعفران در استان است، گفت: میانگین تولید زعفران در منطقه 1.25 کیلوگرم در هکتار است که پیش‌بینی می‌شود در سال زراعی جاری بیش از 2 تن زعفران خشک برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان کوهسرخ افزود: با توجه به بارندگی‌ها مناسب در بهار امسال افزایش برداشت محصول نسبت به سال گذشته دور از انتظار نیست.
صفرنژاد تصریح کرد: شرایط آب وهوایی و مناسب اقلیمی موجب شده که زعفران تولیدی در این شهرستان از مرغوبیت و کیفیت بالایی برخوردار باشد؛ همچنین هر ساله به دلیل سردسیر بودن منطقه کوهسرخ برداشت زعفران زودتر آغاز و تا پایان آبان ماه ادامه دارد.
46
