معجون یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها بوده که افراد زیادی به آن علاقه مند هستند. شما در این بخش با طرز تهیه معجون هفت مغز که بسیار مقوی و خوشمزه است، آشنا می شوید.
نحوه تهیه معجون هفت مغز خانگی:
این معجون خوشمزه فوق العاده عالی و مقوی است. قوت این معجون فوق العاده بوده و می توانید برای کودکان نیز استفاده کنید. یک میان وعده بسیار مناسب و سیرکننده که خواص سرشاری دارد. این معجون بافتی همانند اسموتی ها دارد.
مواد اولیه:
- مغز بادام درختی خام: 20 گرم
- مغز گردو: 4 عدد
- مغز بادام زمینی: 10 گرم
- مغز بادام هندی: 10 گرم
- مغز فندق: 10 گرم
- مغز پسته: 10 گرم
- عسل: 3 قاشق غذاخوری
- خرما: 10 عدد
- پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
- کنجد: 1 قاشق غذاخوری
- موز: 2 عدد
- گلاب: 1 دوم لیوان
- زعفران: به میزان لازم
طرز تهیه معجون هفت مغز:
برای آماده کردن این معجون خانگی ویژه و خوشمزه باید ابتدا خرماها را درون مقداری آب جوش قرار داده و پوست آنها را جدا کنید. در ادامه هسته خرما را خارج کرده و درون ظرفی خرماها را قرار دهید. خرمای پوست شده را به همراه مغزهای پوست شده و کوبیده شده با یکدیگر ترکیب کنید. مغز گرد و پسته فندق بادام و دیگر مغزیجات دلخواه را به مواد خود اضافه کرده و خوب آنها را با قاشق ترکیب کنید.
در ادامه برای مزه دار شدن به آن مقدار زعفران سابیده شده پودر نارگیل، کنجد و عسل اضافه کنید. مواد را درون میکسر ریخته و به همراه مقداری گلاب و عرق بهار نارنج آنها را به خوبی میکس کرده تا یک مخلوط غلیظ و یکدست داشته باشید. در آخرین مرحله نیز می توانید معجون را درون ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید. طرز تهیه معجون هفت مغز به همین سادگی بوده و می توانید یک معجون خانگی فوق العاده داشته باشید.
برای آماده کردن این معجون می توانید از انواع مغزیجات استفاده کنید. همچنین می توانید بعضی مغزیجات را در آن حذف نمایید. این معجون به سادگی تهیه می شود و برای اینکه یک نوشیدنی رقیق تر داشته باشید، می توانید از مقداری شیر و یا خامه صبحانه نیز درون مواد استفاده کنید.
این معجون برای افزایش وزن دهی کودکان و بزرگسالان گزینه مناسبی بوده و می توانید یک معجون فوق العاده داشته باشید. این معجون را می توانید به صورت بستنی نیز سرو کرده برای این کار باید معجون را درون فریزر قرار داده و بعد از سفت شدن آن را با اسکوپ ها گرد کرده و درون ظرف مورد نظر قرار دهید.
برای تزیین روی معجون می توانید از مقدار مغزیجات پودر شده نیز استفاده کنید. همچنین می توانید مقداری پودر پسته پودر نارگیل و کنجد را روی سطح نوشیدنی ریخته و نوش جان کنید. این معجون مقوی برای کودکان نیز خواص سرشاری داشته و در این قسمت نحوه تهیه آن را مطالعه می کنید.
