برای اینکه طعم متنوعی از نوشیدنی های خانگی را بچشید، می توانید در این قسمت با طرز تهیه چای کره ای همراه ما باشید. یک دمنوش خوشمزه و مقوی که در دنیا محبوبیت زیادی دارد و یک دمنوش بین المللی است.
نحوه تهیه چای کره ای:
این چای خواص زیادی داشته و در کره نیز بسیار محبوب می باشد. اگر می خواهید دمنوش های متنوعی را بچشید، حتماً این دمنوش را به شما پیشنهاد می کنیم. طرز تهیه چای گلابی و چای ماچا با دستور جدید را در لینک نیز می توانید، آموزش ببینید.
مواد اولیه:
- چای سیاه: 1 قاشق غذاخوری
- نمک: 1 چهارم قاشق چای خوری
- شیر: نصف لیوان
- کره: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه چای کره ای:
برای تهیه و آماده کردن این روش های مختلفی وجود دارد. اما ما در این قسمت ساده ترین نحوه سرو این دمنوش را به شما آموزش می دهیم. در ادامه این قسمت همراه ما باشید و نحوه آماده سازی این دمنوش را مطالعه کنید.
در مرحله اول ابتدا باید آب را بجوشانید. می توانید از چای کیسه ای برای سرو دمنوش استفاده کنید. چای کیسه ای را درون آب جوش بیندازید یا به شیوه معمول چای را درون قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و روی حرارت ملایم آن را دم کرده، توجه کنید که دمنوش نباید بجوشد. چای را باید روی حرارت ملایم کتری قرار داده تا دم بکشد.
اگر از چای خشک استفاده می کنید، باید آن را از صافی رد کرده و عصاره آن را درون لیوان سرو مورد نظر بریزید. کره را که روی حرارت کتری بن ماری کرده اید، به مواد دمنوش چای خود اضافه کرده و با استفاده از یک بلندر آن را خوب میکس کنید.
شما می توانید از همزن نیز استفاده نمایید. حالا در ادامه به آن مقداری نمک و شیر جوشیده شده را اضافه کرده مواد را مجدد میکس و با بلندر آن را به خوبی ترکیب کنید.
در ادامه مرحله از طرز تهیه چای کره ای باید دمنوش آماده شده خود را دوباره از یک صافی رد کرده و درون یک شیر جوش قرار دهید. اگر دمنوش شما داغ است، می توانید به همین روش آن را سرو کنید. در صورتی که می خواهید آن را داغ تر نوش جان نمایید، مجدد روی حرارت گذاشته تا کمی حرارت ببیند و بعد درون لیوان مورد نظر بریزید.
برای روی این دمنوش می توانید از مقداری دارچین استفاده کرده که طعم و عطر دمنوش شما را بی نظیر می کند. حالا دمنوش شما آماده بوده و می توانید سرو کنید.
شما می توانید از کره گیاهی یا کره حیوانی مخصوص برای آماده کردن این دمنوش استفاده کرده که طعم و عطر فوق العاده به آن می دهد. شما می توانید از فرنچ پرس برای دم کردن این دمنوش استفاده کنید.
بهتر است، این نوشیدنی را درون لیوان سرو دمنوش ریخته تا داغ بماند و بتواند نوشیدنی را به صورت داغ نوش جان کنید. این نوشیدنی محبوب عطر کره فوق العاده‌ای داشته و در کنار انواع کیک ها و چیز کیک ها سرو می شود.
