سیروپ یک نوع نوشیدنی طبیعی بوده که با ترکیب آب میوه و شکر و آب تهیه می شود. شما در این قسمت با طرز تهیه سیروپ توت فرنگی آشنا می شوید.
سیروپ توت‌فرنگی خانگی؛ جایگزینی سالم برای شربت‌های صنعتی
این نوشیدنی مخصوص خوشمزه طعم بسیار فوق العاده ای دارد. شما می توانید برای وعده‌های مختلف نوشیدنی را تهیه کرده و نوش جان کنید. شما با طرز تهیه فراپه شکلات و فراپه موز با دستورهای دیگر نیز آشنا می شوید.
مواد اولیه:
- توت فرنگی: 900 گرم
- آب لیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری
- شکر دانه ریز: 8 قاشق غذاخوری
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه سیروپ توت فرنگی
برای تهیه کردن این نوشیدنی ابتدا باید توت فرنگی ها را شسته و به خوبی آنها را دم کنید. در ادامه توت فرنگی را خرد کرده درون قابلمه ای ریخته و به آن مقداری آب و شکر اضافه کنید. کمی آبلیمو به مواد خود اضافه کرده تا مزه بهتری به نوشیدنی شما بدهد. حالا قابلمه را روی حرارت گذاشته و زیر حرارت را کمی کم کنید.
به مواد خود زمان دهید تا روی حرارت بجوشد و توت فرنگی ها به خوبی نرم شود. درون یک کاسه کوچک 2 قاشق غذاخوری آب و نشاسته را با دیگر ترکیب کنید. مخلوط نشاسته و ذرت آماده شده را باید درون مواد توت فرنگی خود بریزید و به خوبی هم بزنید.
مواد مجدد روی حرارت گذاشته تابه دیگر ترکیب شود. حالا از روی حرارت بردارید تا مواد کمی خنک شود. بعد از سه روز آماده بوده و می تواند نوش جان کنید. نوشیدنی مخصوص و مقوی بوده که در فصل بهار و تابستان طرفداران زیادی دارد. شما می توانید با همین دستور انواع از سیروپ های میوه را آماده کنید.
این نوشیدنی بدون هیچ گونه طعم دهنده و افزودنی بوده و یک نوشیدنی کاملاً طبیعی است. شما می توانید از شیرین کننده های طبیعی نیز درون این نوشیدنی ها استفاده نمایید. برای جایگزین مناسب در این نوشیدنی ها عسل استفاده نمایید. زیرا این نوشیدنی میزان شکر کمی دارد.
برای داشتن یک نوشیدنی خنک می توانید از میکس یخ استفاده کنید. نوشیدنی را درون میکسر ریخته مقدار یخ به آن اضافه کنید و خوب میکس کنید تا با یخ ترکیب شده و به غلظت مناسب برسد.
برای تزیین روی نوشیدنی مخصوص و خوشمزه نیز می توانید از تکه های توت فرنگی استفاده کنید. توت فرنگی را حلقه برش زده و روی سطح نوشیدنی خود قرار دهید. می توانید از نی مخصوص برای سرو نوشیدنی استفاده که هم سرو نوشیدنی را راحت می کند و هم زیبایی خاصی به نوشیدنی شما می دهد.
این نوشیدنی در واقع یک عصاره مخصوص از توت فرنگی بوده و شما می توانید برای موارد خاصی استفاده کنید. اگر می خواهید نوشیدنی شما رنگ خوشرنگ تر و قرمزتری داشته باشد، چند قطره رنگ خوراکی توت فرنگی به آن اضافه کنید. این نوشدینی مخصوص برای وعده های مختلف سرو شده و یک نوع نوشیدنی خاص و ویژه برای وعده های گرم تابستانی است.
