فراپه نوعی قهوه با رسپی یونانی بوده که به روش ویژه تهیه می شود. شما در ادامه با مراحل و طرز تهیه فراپه کاراملی با روش ساده آشنا می شوید. این نوشیدنی مخصوص برای تابستان مناسب بوده و یک نوشیدنی مخصوص کافی شاپی است.
طرز تهیه فراپه کارامل:
این نوشیدنی با انواع از طعم دهنده‌های متنوع تهیه می شود. شما علاقه مندان به آشپزی های جذاب خانگی در این قسمت با طرز تهیه شربت روح افزا نیز آشنا می شوید.
مواد اولیه:
- قهوه دم شده: 1 شات
- شکر: 3 قاشق غذاخوری
- شیر: 1 دوم پیمانه
- یخ: 6 تکه
- سس کارامل: 3 قاشق غذاخوری
- خامه: به مقدار لازم
طرز تهیه نوشیدنی:
اولین مرحله برای داشتن نوشیدنی مخصوص تهیه یک شد قهوه می باشد. شما می توانید به روش های مختلفی قهوه را عصاره گیری کنید. مقداری قهوه را درون موکاب ریخته با آب جوش اضافه کنید و روی حرارت مدام هم بزنید تا قهوه و عصاره گیری شود. اگر دستگاه اسپرسو ساز دارید، می توانید از دستگاه برای عصاره گیری قهوه خود استفاده نمایید.
درون میکسر مقداری یخ سس کارامل، شیر، شکر و قهوه را اضافه کرده و به خوبی میکس کنید تا تکه های یخ درون میکسر باز شده و مایع شما غلیظ شود. بعد از اینکه نوشیدنی شما میکس و یکدست شد، درون لیوان سرو ریخته و مقداری از شات قهوه آماده شده را روی آن سرو نمایید.
روی نوشیدنی را با مقداری خامه فرم گرفته تزیین کرده برای اینکه خام فرم بگیرد. مقداری خامه شیر را ترکیب کرده و با همزن به خوبی هم بزنید تا پف‌دار شود. در این مرحله از طرز تهیه فراپه کاراملی خامه را روی سطح نوشیدنی قرار داده و مقداری پودر کاکائو را روی آن الک کنید.
حالا نوشیدنی شما آماده بوده و می توانید سرو کنید. شما می توانید از نی های مخصوص برای سرو نوشیدنی استفاده کرده که هم نوشیدنی را زیبا کرده و هم در سرو راحت تر آن کمک می کند.
در تهیه و آماده کردن نوشیدنی شما می توانید از شات بیشتر قهوه استفاده کنید که کاملاً سلیقه‌ای است. می توانید یک شات قهوه را درون میکسر ریخته و به همراه مواد میکس کنید و یک شات را برای سرو روی نوشیدنی استفاده نمایید. این نوشیدنی خنک تابستانی طعم فوق العاده‌ای داشته و می توانید از مقداری سس کارامل بر روی نوشیدنی هم استفاده نمایید.
مدت آماده سازی این نوشیدنی 10 دقیقه بوده و می توانید با این حجم از مواد دو لیوان نوشیدنی فراپه تهیه کنید. شما در صورت دلخواه می توانید به اندازه تعداد مواد این نوشیدنی را چند برابر کرده و یک نوشیدنی متنوع برای مجالس خود داشته باشید.
شما اگر سس کارامل و طعم آن را درون این نوشیدنی بیشتر می پسندید، می توانید میزان آن را بیشتر کرده و برای روی نوشیدنی نیز بیشتر از آن استفاده کنید. چند تکه یخ دیگر به صورت کامل به نوشیدنی خود اضافه کنید.
این نوشیدنی خوشمزه تابستانی را می توانید با مواد دلخواه دیزاین نمایید. همچنین می توانید با انواع قهوه برای تهیه فراپه استفاده کنید. قهوه ترک گزینه مناسبی برای این نوشیدنی است.
