بورک ها یک غذای ترکیه ای متنوع و مخصوص بوده که در مزه های مختلف تهیه می شود. در این قسمت طرز تهیه بورک تن ماهی با یک روش ساده را به شما آموزش می دهیم. این بورک بسیار سالم و قوی بوده و طعم جذابی دارد.
طرز تهیه بورک تن ماهی با یوفکا:
برای آماده کردن این بورک خوشمزه باید از خمیر یوفکا استفاده کنید. طرز تهیه بورک میگو و بورک پنیر جعفری با دستورها و مزه های دیگر را می توانید در لینک مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- خمیر یوفکا: به تعداد لازم
- گوجه: 1 عدد
- تن ماهی: 1 بسته
- پیاز: 1 عدد
- کره: 50 گرم
- پنیر پیتزا: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- قارچ: 6 عدد
- روغن: به مقدار لازم
- نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم
- سیر: 2 حبه
طرز تهیه:
برای آماده کردن این بورک خوشمزه ابتدا باید یک پیاز را به صورت نگینی برش زده پیاز را درون تابه به همراه مقداری روغن زیتون تفت دهید. مقداری سیر رنده شده، نمکف گوجه فرنگی خرد شده و قارچ ورقه ای شده را به ترتیب به مواد تابه اضافه کنید.
قارچ های ورقه ای را تفت داده و بعد گوجه های رنده شده را به مواد تابه اضافه کنید. کمی مواد را تفت داده تا آب گوجه خشک شود. در ادامه به آن فلفل، زردچوبه و نمک اضافه نمایید.
تن ماهی را درون آب جوش قرار داده و 20 دقیقه زمان دهید تا درون آب جوش قل بزند. در ادامه درب تن ماهی را باز کرده و به مواد درون تابه اضافه کنید. جعفری را پاک کرده و خرد کنید جعفری خرد شده را به مواد درون تابه خود اضافه کرده و تفت داده تا عطر جعفری‌ها بلند شود.
بعد از اینکه مواد درون تاب تفت خورد، یک عدد کمی از مواد را روی خمیر بریزید. حالا خمیر را به روش های مختلف بسته و خوب فیکس کنید. تمام مواد را به همین روش رول کرده و بعد درون روغن داغ آن را سرخ کنید.
این بورک خوشمزه طعم فوق العاده ای داشته و می توانید برای پذیرایی در مهمانی های خود تهیه کنید. یک بورک خانگی که می توانید با مرغ گوشت و انواع مواد غذایی دیگر آن را پر کنید.
شما حتی می توانید بورک سبزیجات با یک دستور ساده را آماده نمایید. برای آماده کردن انواعی از بورک های خانگی می توانید از این دستور ساده استفاده کنید. بورک طعم فوق العاده ای داشته و برای وعده شام ناهار بسیار مناسب هستند.
این بورک خوشمزه و خانگی با یک دستور ساده را در این قسمت اموزش دیدید. این بورک خانگی را می توانید با یک سس دست ساز و خوشمزه تهیه کرده و نوش جان کنید. در کنار این بورک ها می توانید از دورچین های سبزیجات پخته و بروکلی و کاهو هم استفاده کنید.
