قیمت مرغ و گوشت قرمز کاهش می یابد؟

 محمدابراهیم حسن‌نژاد در نشست خبری در پاسخ به فارس که کاهش قیمت جوجه یک روزه به 10 هزار تومان نشانه‌ای از کاهش جوجه ریزی است که کارشناسان از کاهش تولید و افزایش قیمت مرغ در ماه رمضان خبر می‌دهند ارزیابی شما چیست؟ گفت: جوجه ریزی دیماه اندکی پایین تر از روال معمول 150 تا 160 میلیون قطعه است و پیش بینی می‌شود که اگر منجر به کاهش تولید شد جبران شود.

به گفته معاون و زیر جهاد کشاورزی در دیماه 144میلیون قطعه جوجه ریزی شده است و وضعیت قیمت جوجه و نیز جوجه ریزی در مرغداری‌ها به روال معمول برگشته است که نشانه‌ای از افزایش تولید در آینده است.

حسن‌نژاد تأکید کرد: در صورت کاهش احتمالی تولید مرغ، برنامه‌های جبرانی برای حفظ تعادل بازار اجرا خواهد شد.

حسن نژاد با تشریح آخرین وضعیت تولید محصولات دامی و کشاورزی کشور، از مطلوب بودن شرایط تولید شیر خبر داد و گفت: این وضعیت نتیجه بهبود بهره‌وری، تکمیل زنجیره‌های تولید و حمایت‌های مالی هدفمند در بخش دام و طیور است.

وی با اشاره به ظرفیت‌های تولید طیور در کشور افزود: در حال حاضر بیش از 1050 زنجیره تولید در صنعت طیور فعال است و ظرفیت تولید این بخش به بیش از 3 میلیون تن رسیده که نقش مهمی در تأمین امنیت غذایی و اشتغال دارد. به گفته حسن‌نژاد، در نیمه نخست امسال بیش از 50 هزار تن محصولات طیور صادر شده و پیش‌بینی می‌شود صادرات تخم‌مرغ در پایان سال به 196 هزار تن برسد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه 15 زنجیره فعال در صنعت تخم‌مرغ کشور فعالیت دارند، اظهار کرد: در دی‌ماه امسال 144 میلیون قطعه جوجه‌ریزی انجام شده و این رقم در بهمن‌ماه نیز تکرار خواهد شد که نشان‌دهنده پایداری تولید در این بخش است. وی علت کاهش قیمت جوجه یک‌روزه را اجرای طرح حذف ارز ترجیحی عنوان کرد.

حسن‌نژاد در ادامه به وضعیت تولید گوشت قرمز اشاره کرد و گفت: پیش‌بینی می‌شود تولید گوشت قرمز کشور در سال جاری به 947 هزار تن برسد. اگرچه سیاست‌های توسعه روستایی در دهه‌های گذشته به تولید دام سبک آسیب وارد کرده، اما همچنان 67 میلیون رأس دام سبک در کشور وجود دارد. 

وی تأکید کرد: با وجود نیاز مقطعی به واردات، ظرفیت تولید داخلی گوشت قرمز کاملاً موجود است.

وی همچنین از تولید سالانه 127 هزار تن عسل و 1700 تن پیله‌تر در کشور خبر داد و این ارقام را نشان‌دهنده تنوع و ظرفیت بالای تولید در بخش کشاورزی دانست.

معاون امور دام وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تبعات حذف ارز ترجیحی گفت: حذف این ارز بر قیمت سه نهاده اصلی اثرگذار بود و همین موضوع به افزایش قیمت برخی محصولات اساسی منجر شد. با این حال، افزایش بهره‌وری می‌تواند بخشی از این فشار را جبران کند، هرچند نیاز به نقدینگی تولیدکنندگان را تا پنج برابر افزایش داده است.

حسن‌نژاد در تشریح نحوه تأمین مالی بخش کشاورزی اظهار کرد: این تأمین مالی از طریق تسهیلات بانکی، کیف اعتباری بانک کشاورزی و همچنین افزایش 70 همتی سرمایه بانک کشاورزی پیش‌بینی و عملیاتی شده است.

وی در پایان با اشاره به سیاست‌های دولت برای کنترل قیمت گوشت قرمز گفت: تجربه نشان داده است که پس از دوره‌های التهاب و افزایش خرید، همانند مرغ و تخم‌مرغ، قیمت‌ها کاهش می‌یابد. به گفته وی، تاکنون 72 هزار میلیارد تومان خرید کالابرگ انجام شده که در آن، گوشت و مرغ در جایگاه دوم اقلام مصرفی قرار داشته‌اند.