اختلالات بینایی در سالمندان

دکتر نسرین عاقلی؛ متخصص تغذیه

یکی از علل آب مروارید را به کمبود ویتامین C و کاروتنوئیدها نسبت می‌دهند.

مصرف سبزی و میوه تازه به ویژه مرکبات در تأخیر بروز این بیماری می‌تواند مؤثر باشد.

مصرف پنج واحد سبزی، از جمله اسفناج، کلم بروکلی، فلفل‌قرمز و نارنجی روزانه و یک بار در هفته ماهی چرب و همچنین مصرف پنج واحد میوه در روز توصیه می‌شود.

علاوه بر عوامل تغذیه‌ای، سیگار باعث آب مروارید و خرابی بافت‌ها می‌گردد.

بهتر است افراد وسط روز از تابش نور خورشید در امان باشند. رژیم کم نمک از پیشرفت آب مروارید جلوگیری می‌کند.

خرابی شبکیه در اثر دیابت و تصلب شرائین، آتروفی عصب بینایی و آب سیاه حاد و مزمن، از عوامل خرابی دید در سالمندان می‌باشند.

به طور کلی برای سلامت بافت‌های چشم، قرنیه، شبکیه و اعصاب چشم، دریافت ویتامین‌های A ,C ,1B ,B2 ,B3 ,B6 ,12B  و عنصر روی لازم است.

دریافت زیاد اسید لینولئیک (روغن‌های مایع)، اسیدهای چرب اشباع و ترانس، بیماری‌های چشمی را افزایش و مصرف ماهی و اسیدهای  چرب امگا 3 خطر را کاهش می‌دهد.